Szezám

A hidegen sajtolt szezámmagolaj elsősorban az ázsiai konyha alapanyaga, a wokban készített ételek rendszeres ízesítője. Ugyanakkor kiválóan alkalmas saláták, zöldségek és édességek ízesítésére is.

Kellemesen lágy ízű és illatú olaj, ami főzéshez és pároláshoz is egyaránt felhasználható.

Köszönhetően a rengeteg antioxidánsnak, a Clearspring Organic Szezámolaj rendkívül stabil, és ellenáll az avasodásnak.

A könnyű ízt és az egészséges egyensúlyt, az omega-6 és omega-3 esszenciális zsírsavak segítik elő. Ázsiában, a szezámolajat, mint a legsokoldalúbb kulináris olajat ismerik.

A szezámmagolajjal számtalan ételféleség gazdagítható. Diós, pézsmaillatú ízének köszönhetően az ázsiai konyha kedvelt alapanyaga: fogyasztása ajánlott wokban készített és rizses ételekhez, tésztákhoz de ideális lehet egy-egy kanállal hozzá adnunk a salátánkhoz, párolt zöldségekhez vagy akár a reggeli müzlinkhez. Erős hőérzékenysége miatt azonban sütésre nem alkalmas, érdemes a már elkészült ételbe belekevernünk.

Allergén információk: Nyomokban szezámmagot, mustármagot, diót, mandulát tartalmazhat.

Származási hely: Magyarország

Fénytől és hőtől védett, száraz, hűvös helyen tartandó! Felbontás után hűtőben tárolandó!

Jelentős mennyiségű A-, B1-, B2-, E-vitamin van benne. Kalciumban különösen gazdag, de más ásványi anyagoknak, így például káliumnak, foszfornak, magnéziumnak, vasnak is bőséges forrása.

Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó génkezeletlen szezámból készül. A szezámolaj legnagyobbrészt linol- és olajsavból áll, így kiegyensúlyozott zsírsavakat tartalmaz.

Aromás íze minden ételnek egzotikus jelleget kölcsönöz.