Alga

Clearspring bio wakame alga 25 g

A Clearspring japán arame szárított tengeri alga fő jellemzője az enyhén édes íz, a tengeri algák közül az egyik legkedveltebb.

Zöldségekhez, tofuhoz, salátákba keverve jól mutat fekete színével, sült ételeket, tésztákat is különlegessé teszi.

Az Atlanti Óceánból gyűjtött Palmaria palmata (vörös pálmamoszat).

• Mossuk meg és 1-2 percig áztassuk, majd felszeletelve adjuk salátákhoz, levesekhez vagy wok ételekhez.
• Kitűnő ételízesítőt kapunk, ha szárazon megpirítjuk, összetörjük és pirított magokkal keverjük majd megszórjuk kész ételeinket vele.
• Bő olajban megsütve ropogós zöldség chipset kapunk.

Pirított, kész Clearspring Sushi Nori.

A finom, egyenletes szerkezetű, mély zöld színű és áttetsző. Ugyanolyan jó minőségű, mint Clearspring Zöld Nori Pehely-Tengeri Alga, az előnye hogy a hét lap már pirított.

Clearspring Bio ropogós tengeri alga chilis 4 g

A chilis ízesítésű ropogós nori alga lapok csupán négy összetevő felhasználásával készültek. Korea tiszta vizeiben nevelkedett nori alga, tengeri só, bio napraforgóolaj és chili felhasználásával, rövidke sütést követően egy igazán különleges snack-et kapunk.

Önmagában is egy minőségi nassolnivaló, de tálalhatja sushi mellé, vagy tegye egyszerűen a salátára.  

Clearspring Bio ropogós tengeri alga eredeti 4 g

Ízesített ropogós nori alga lapok.

Clearspring Bio ropogós tengeri alga gyömbéres 4 g

Ízesített ropogós nori alga lapok.

Clearspring Bio ropogós tengeri alga kurkumás 4 g

Ízesített ropogós nori alga lapok.

Szárított, lapokká préselt tengeri moszat (hoshi-nori). Fogyasztás előtt nyílt láng fölött néhányszor elhúzzuk, így a színe megváltozik, és kellemes illata lesz.

Az egyik különlegessége a sejtfalának alacsony cellulóz tartalma, ami által könnyen emészthető. Az alga nagy koncentrátumban tartalmaz proteint, vitaminokat, ásványi anyagokat, ezenfelül nagyobb mennyiségű C-vitamint tartalmaz, mint a friss narancs. A-vitamin tartalma vetekszik a spenóttal, jelentős B-vitamin készlete is. Aminosav tartalma hasonló a zöldségekéhez. Olyan anyagok is kimutathatók benne, melyek a máj működését segítik, és karbantartják a vér koleszterin szintjét. Hatékony méregtelenítő. Emellett számos ásványi anyag van benne melyek a sejtfunkciókhoz nélkülözhetetlenek, például cink, mangán, réz, szelén.

A Herb-szerű Clearspring zöld nori pelyhekkel ízesíthetünk, és egyben díszíthetünk pizzát, tésztát, rizst és tésztákat, leveseket és salátákat egyaránt.