Ecet

100 % ökológiai termesztésből származó almaborból készült.

Kellemes zamat, amely kiválóan harmonizál különféle ízekkel.

Grillezett ételekhez és sütőben sült zöldségekhez ajánljuk.

Vadon termő áfonyából, manufakturális körülmények között készült ecet.

Felhasználható salátákhoz, különféle szószok készítéséhez, egyszerű ételek különlegessé tételéhez.

Fogyasztás előtt érdemes felrázni.

Savtartalom: 5 %

Vadon termő gránátalma gyümölcsökből, manufakturális körülmények között készült ecet.

Felhasználható salátákhoz, különféle szószok készítéséhez, egyszerű ételek különlegessé tételéhez.

Fogyasztás előtt érdemes felrázni.

Savtartalom: 5%

Próbáltad már? A Byodo alma balzsamecet a többéves érlelési időszaknak köszönhetően testes gyümölcsaromával rendelkezik.

Kiválóan használható gyümölcsös salátaöntet változatok készítéséhez.

Az Aronia balzsam alapja almaecet, különleges gyümölcsös-fanyar ízét és mélyvörös színét a fekete-berkenye kivonattól kapja. Ideális fűszernövényekből vagy gabonákból készülő saláták ízesítésére.

Finom almaecet fekete berkenyelé-koncentrátummal.

5% ecetsav tartalom

Hagyományos málna ecet, zöld salátákhoz.

• 100% szerves összetevők

Fűszerezett szerves málna koncentrátummal

Az organikus málna ecet remekül ízesíti a friss levélsalátakkal, például cikória és bárány saláta. Ezenkívül különösen alkalmas a vad és bárány ételek finomítására.

Ez a gyümölcsös ízű, rostos almaecet egész készül. A legjobb minőségű bioalmák termeléséért válogatott Bioland-gazdálkodások felelnek. Az erőteljes édes-savanyú almaaroma a természetes előállítás eredménye.

Ez a természszetes termék egy családi gazdálkodásban, hagyományos eljárással, segédanyagok és stabilizá-torok hozzáadása nélkül készül. A rostos almaecetet nem melegítik fel, hogy megőrizzék az értékes enzimeket és ízeket.

Aceto Balsamico di Modena, a balzsamecet a finom mediterrán konyha rajongói számára nélkülözhetetlen íz. Eredete évszázadokra nyúlik vissza mely idő alatt egy spezialítássá fejlesztették ki.

Ez a fajta ecet kizárólag az éjszakolaszországi Modena tartományban készül.
A kiegyensúlyozott édes-savanyú íz, a jellegzetes aroma a Balzsamecet fő karakterisztikája. Az Aceto Balsamico kivállóan alkalmas salátákhoz (pl.: paradicsom-mozzarella saláta bazsalikommal) mindenfajta meleg hús- ételhez, de finom hideg előételek ízesítéséhez is. Olaszországban előszeretettel használják édességek krémek és szószok elkészítéséhez is.

Premium minőségű vörösborecet, mely erős ízével ideális az őszi salátákhoz, pácoláshoz, vadételekhez. Az erős testes íz nem hiányozhat egyetlen konyhából sem.
A bor melyből ez a kiválló minőségű vörösborecet készült, organikus termesztésből származik, a napsütötte osztrák dűlőkről, olyan szőlősgazdáktól akik magas minőségű bio bort készítenek már sok éves tapasztalattal.

A szőlőt kézzel szüretelik. Bár ez egy sokkal idő- és munkaigényesebb feladat összehasonlítva a gépi szüreteléssel, ugyanakkor sokkal gyendgédebb úgy a gyümölcshöz mint majd a leendő borhoz...
A szőlőből előbb kimagaslóan jó minőségű asztali bor készül, majd ebből állítják elő erjesztéssel a Byodo vörösborecetet.
A cég számára fontos hogy a magas minőségű alapanyagokat használjon, ellentétben sok más borecettel melyeket speciálisan ecetnek való alacsonyabb minőségű szőlőből készítenek.

A szüretelési technikának köszönhetően, - valamint annak hogy külső hőhatás nélkül érik el az erjedést, és hogy semmilyen kénes adalékot nem adnak hozzá - előfordulhat, hogy az ecet az idő elteltével zavaros lesz, mely nem jelent minőségbeli romlást. Mindezek a tényezők biztosítják az eredeti termék tisztaságát, és minőségét.

Hagyományosan málnaecetet használnak a zöldsalátákhoz. Íze különösen jó friss salátával, mint a cikória és galambbegy saláta. Ideálisan finommá teszi a vad-és bárányételeket, valamint az édes-savanyú gyümölcs chutneyt.

A gondosan kiválasztott bio összetevők, valamint az ecet régi gyártási szakértelme adja a Byodo málnaecet erős gyümölcsös ízét. 

5 %-os ecetsav tartalom

Különleges eljárással készült barnarizs ecet, melyet organikusan termelt rizsből nyernek, Japán egyik déi szigetén, Kyusyu-n.

Ebből a régióból származó barnarizs ecetet tartják, az egyik legjobb minőségűnek Japánban. Frissítő és finom, testes, enyhén édes, kemény savasság nélkül, ami gyakran megtalálható a többi márka termékeiben.

Bio fehérborecet

Savtartalom 7,1%, ezért igen kiadós.

Kénezetlen fehérborból készül, fahordókban érlelve. Gyümölcsös aromája finoman ízesíti a salátákat, szószokat.

Savtartalom: 6%.

Csak Modena körzetére jellemző hagyományos eljárással készített, több éven keresztül fahordókban érlelt kiváló minőségű balzsamecet harmonikus édes-savanyú aromával. Palackozva a gyártás helyszínén a Rapunzel Naturkost részére. 

Ajánljuk: hideg és meleg zöldségételekhez, desszertekhez, sült hús- és halételekhez.

Savtartalom: 6%.

Csak Modena körzetére jellemző hagyományos eljárással készített, több éven keresztül fahordókban érlelt kiváló minőségű balzsamecet harmonikus édes-savanyú aromával. Palackozva a gyártás helyszínén a Rapunzel Naturkost részére. 

Ajánljuk: hideg és meleg zöldségételekhez, desszertekhez, sült hús- és halételekhez.