Ecet

100 % ökológiai termesztésből származó almaborból készült.

Az alapanyagok kiváló minőségének köszönhetően, rendkívül ízletes almaecetet állítanak elő. Mivel az almaecet savtartalma alacsonyabb, mint a boreceté, tökéletes alapanyag salátákhoz és egyéb ételek elkészítéséhez.

Alce Nero balzsamecet modenából, olasz szőlőből, különleges minőségű balzsamecettel.

Sűrű, édes és savanyú krém, amely modenai balzsamecetből készül.

Tökéletes húsok, saláták, sőt gyümölcsök és fagylaltok kiegészítőjeként is.

A Biona bio modenai balzsamecet krém tökéletes zöldségek pácolásához vagy salátákhoz.

Próbáltad már? A Byodo alma balzsamecet a többéves érlelési időszaknak köszönhetően testes gyümölcsaromával rendelkezik.

Kiválóan használható gyümölcsös salátaöntet változatok készítéséhez.

Az Aronia balzsam alapja almaecet, különleges gyümölcsös-fanyar ízét és mélyvörös színét a fekete-berkenye kivonattól kapja. Ideális fűszernövényekből vagy gabonákból készülő saláták ízesítésére.

Finom almaecet fekete berkenyelé-koncentrátummal.

5% ecetsav tartalom

Ez az "egészséges" ecet polcának elengedhetetlen eleme. Az organikus citromfű mindig frissességet ad ételeknek, akár salátában, szószban vagy pácolt zöldségben.

• Friss citrom íz!
• 100% bio összetevők
• ökológiai almaecetből és almalé-koncentrátumból és citromlé-
• koncentrátumból készült
• természetes ecetes erjedés

Gyártási információk
Alapvetően az ökológiai Byodo-ecetet alkoholból nyerik, azaz a vörösborból, málnaborból, gabonaalkoholból, stb. Fajtájától függően. Az alkoholt nagy erjedési tartályokba öntik, majd ecet-baktériumok és oxigénellátás révén lassan ecetté erjesztik kb. 25 ° C fokon, kellemesen meleg hőmérsékleten.

A citromfű jellegzetes édes ízét az ökológiai almaecet és az alma-szirup, a citromlé-koncentrátum és a citromolaj speciális keverési arányával kapjuk meg. A Byodo szerves ecetet nem melegítik, hogy megőrizzék az értékes enzimeket és aromákat. Az alapanyagok 100% -ban biogazdálkodásból származnak.

A Byodo Condimento Biancot az édes és a savanyú íz kiegyensúlyozott harmóniája jellemzi. Kiválóan használható hideg és meleg pácoláshoz, finom salátákhoz, húsokhoz és főzelékekhez.

A Condimento Bianco könnyű balzsamecet az olasz ecetgyártás szívéből, Modenaból származik. Az organikus fehérborecet és a finom szőlőmust koncentrátum keveréke csodálatosan harmonikus és kellemesen enyhe ízt ad. Élénk színe különösen vonzó és csábítóvá teszi az enyhe, természetes savasságát

A Condimento Rosso balzsamecetet a gyümölcsös és édes íz kiegyensúlyozottsága jellemzi .Harmonikus íze kiváló salátákhoz, ideális fűszerezéshez, marináláshoz. Nemes balzsamos aromája minden étel csúcspontja.

A Condimento Rosso könnyű balzsamecet az olasz ecetgyártás szívéből, Modenaból származik. A vörös és fehérborecet valamint a finom szőlőmust tökéletes kombinációja adja enyhe savasságát és sokoldalú ízvilágát. Kiváló friss kerti saláták, zöldségfélék és meleg húsételek ízesítésére és pácolására.

Savtartalom: 5,5%

Hagyományos málna ecet, zöld salátákhoz.

• 100% szerves összetevők

Fűszerezett szerves málna koncentrátummal

Az organikus málna ecet remekül ízesíti a friss levélsalátakkal, például cikória és bárány saláta. Ezenkívül különösen alkalmas a vad és bárány ételek finomítására.

Ez a gyümölcsös ízű, rostos almaecet egész készül. A legjobb minőségű bioalmák termeléséért válogatott Bioland-gazdálkodások felelnek. Az erőteljes édes-savanyú almaaroma a természetes előállítás eredménye.

Ez a természszetes termék egy családi gazdálkodásban, hagyományos eljárással, segédanyagok és stabilizá-torok hozzáadása nélkül készül. A rostos almaecetet nem melegítik fel, hogy megőrizzék az értékes enzimeket és ízeket.

Aceto Balsamico di Modena, a balzsamecet a finom mediterrán konyha rajongói számára nélkülözhetetlen íz. Eredete évszázadokra nyúlik vissza mely idő alatt egy spezialítássá fejlesztették ki.

Ez a fajta ecet kizárólag az éjszakolaszországi Modena tartományban készül.
A kiegyensúlyozott édes-savanyú íz, a jellegzetes aroma a Balzsamecet fő karakterisztikája. Az Aceto Balsamico kivállóan alkalmas salátákhoz (pl.: paradicsom-mozzarella saláta bazsalikommal) mindenfajta meleg hús- ételhez, de finom hideg előételek ízesítéséhez is. Olaszországban előszeretettel használják édességek krémek és szószok elkészítéséhez is.

Premium minőségű vörösborecet, mely erős ízével ideális az őszi salátákhoz, pácoláshoz, vadételekhez. Az erős testes íz nem hiányozhat egyetlen konyhából sem.
A bor melyből ez a kiválló minőségű vörösborecet készült, organikus termesztésből származik, a napsütötte osztrák dűlőkről, olyan szőlősgazdáktól akik magas minőségű bio bort készítenek már sok éves tapasztalattal.

A szőlőt kézzel szüretelik. Bár ez egy sokkal idő- és munkaigényesebb feladat összehasonlítva a gépi szüreteléssel, ugyanakkor sokkal gyendgédebb úgy a gyümölcshöz mint majd a leendő borhoz...
A szőlőből előbb kimagaslóan jó minőségű asztali bor készül, majd ebből állítják elő erjesztéssel a Byodo vörösborecetet.
A cég számára fontos hogy a magas minőségű alapanyagokat használjon, ellentétben sok más borecettel melyeket speciálisan ecetnek való alacsonyabb minőségű szőlőből készítenek.

A szüretelési technikának köszönhetően, - valamint annak hogy külső hőhatás nélkül érik el az erjedést, és hogy semmilyen kénes adalékot nem adnak hozzá - előfordulhat, hogy az ecet az idő elteltével zavaros lesz, mely nem jelent minőségbeli romlást. Mindezek a tényezők biztosítják az eredeti termék tisztaságát, és minőségét.

Itt keleti élvezetek várnak rád. A gránátalma a keleti termékenység szimbóluma, nem szabad kihagyni. Függetlenül attól, hogy kuszkusz, tabuuleh vagy más észak-afrikai konyha receptjei vannak soron, a bio gránátalma savanykás gyümölcsös íze tökéletesen illeszkedik a friss ecetaromával.

• Sajt frissesség!
• 100% bio összetevők
• torta és gyümölcsös gránátalma öröm
• ökológiai almaecetből és almalé-koncentrátumból, finom
• gránátalma-koncentrátumból készül
• nem kénezett
• természetes ecetes erjedés

Ez egy igazi különlegesség a balzsamecet kedvelőinkek.

A nemes édes körte itt kombinálódik a gyömbér enyhe csípősségével, ami egy különösen izgalmas ízélményt nyújt!

A Byodo bio gyömbér-körte balzsamecet a kreatív konyha nélkülözhetetlen része. Elegáns kialakítása révén ideális ajándék a konyha szerelmeseinek!

Hagyományosan málnaecetet használnak a zöldsalátákhoz. Íze különösen jó friss salátával, mint a cikória és galambbegy saláta. Ideálisan finommá teszi a vad-és bárányételeket, valamint az édes-savanyú gyümölcs chutneyt.

A gondosan kiválasztott bio összetevők, valamint az ecet régi gyártási szakértelme adja a Byodo málnaecet erős gyümölcsös ízét. 

5 %-os ecetsav tartalom