Fűszerek

A tárkony a francia konyha jellegzetes fűszernövénye.

Az emésztés elősegítésére, enyhe nyugtatóként és szívbetegségek megelőzésére is használták. Nagyon jó az emésztőrendszernek, enyhíti a hasi görcsöket és étvágynövelő tulajdonságáról is híres. 

Greenmark Bio Turbolya, Morzsolt 10 g

A turbolya magyar népies neve: illatos turbolya, olasz saláta, zamatos turbolya, édespetrezselyem. 

A francia konyha kedvelt fűszere, zöldség- és csontleves, baromfiételek, mártások ízesítője.

Kiváló még sült húsok, főleg báránysültek, tojásételek fűszerezésére is.

Mindenféle gomba, gombás ételek és gombás mártások elengedhetetlen fűszere.

A turbolyával megszórhatjuk a frissen sült omlettet vagy rántottát, a különféle kevert salátákat, adható burgonyasalátához, s minden olyan ételhez is kipróbálható, amelyhez az eredeti receptben petrezselyem szerepel.

Felhasználható  minden olyan étel készítéséhez, amelyhez egyébként nyers vöröshagymát szokás használni.

100g vöröshagyma por kb. 80 dkg nyers vöröshagymának felel meg, illata, zamata szinte megegyezik a friss vöröshagymáéval.

Grillszószok kötelező hozzávalója, de használhatjuk saját keverésű fűszerkeverékekben is.