A csíra a kifejlett növény esszenciáját tartalmazza, rendkivül gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban, enzimekben, ezért egészségvédő hatása kiemelkedő. A lucerna csíra gazdag A, B, C, E és K vitaminokban.
Használhatjuk salátákhoz, szendvicsekhez, főzéshez, vagy nyers ivólevet készíthetünk belőle.

Csíráztatási tipp: leszedés előtt 1 nappal tegye fényre, hogy klorofill termelődhessen benne.

A lucerna (ALFALFA) csírája lúgosítja a vért és jótékony koleszterinszint csökkentő. A népi gyógyászatból ismert izületi gyulladáscsökkentő, reuma és köszvény elleni étrend-kiegészítő. Szoptatós anyáknál anyatejserkentő. Természetes roborálószer. Tartalmaz növényi hormonokat, borostyánkősavat, klorofillt, vitaminokat és ásványi anyagokat.

Fogyasztható közvetlenül vagy hűtőben tárolható 1-2 hétig

Áztatási idő: 12 óra,
Öblítés: naponta 2-3-szor,
Csíráztatási idő: 4-6 nap
Súly: 40 g

Vetés: egész évben.

• Egy tányér csíra előállításához 1 evőkanál magot használunk. 
• A csírázáshoz szükséges hőmérséklet: 20 C fok, 
• öntözés naponta kétszer.
• Csírázási idő: 5-6 nap.