Fahéj

A fahéj a babérfélék családjába tartozó fa szárított kérge.

Az örökzöld fahéjfák vadon 10 méter magasra nőnek, de hozamuk kisebb. A termesztett alacsonyabb állományról könnyebb a betakarítás. A fahéjcsöveket a kéreg külső részének leghosszabb és legértékesebb darabjainak összeillesztésével állítják elő. Kézzel tekerik fel, a szélek összenyomásával. Naponta igazítják utána, amíg teljesen megszárad és színe vörösesbarnává, állománya pedig finommá, vékonnyá és törékennyé válik.

Erdészné fahéj őrölt 20g

Ceylonban és Kínában honos, jellegzetes fa ágairól lefejtett kéregből nyert, csípős, édeskés, fanyar illatú fűszer púderfinomságú őrleménye.

Felhasználása: Különféle sütemények, mézeskalácsok, piskóták, gyümölcslevesek, fánkok, mártások, rizs-, tejes- és tojásételek, sültek fűszerezéséhez használható.

?Élettani hatása: Serkenti a szívműködést, a keringést, valamint a szervezet vérellátását. Emésztésserkentő, étvágyjavító, gyomorerősítő.

Erdészné fahéj rudak 8 cm 20g

Ceylonban és Kínában honos, jellegzetes fa ágairól lefejtett kéregből nyert, csípős, édeskés, fanyar illatú fűszer púderfinomságú őrleménye.

Felhasználása: Különféle sütemények, mézeskalácsok, piskóták, gyümölcslevesek, fánkok, mártások, rizs-, tejes- és tojásételek, sültek fűszerezéséhez használható.

?Élettani hatása: Serkenti a szívműködést, a keringést, valamint a szervezet vérellátását. Emésztésserkentő, étvágyjavító, gyomorerősítő.

Ceyloni Bio őrölt fahéj.

A bio Fahéj fűszercsepp esszenciáját a friss, bio cassia fahéj illóolaja adja.

A könnyebb konyhai felhasználás miatt hidegen sajtolt napraforgó olajjal van hígítva.

Desszertek és egzotikus ételek kötelező kiegészítője!

A legtöbb friss fűszernövényhez hasonlóan érdemes a főzés végén használni a fűszercseppeket, így egész biztosan megőrzik aromájukat és illatanyagaikat.

A zöldfűszerekből és egzotikus fűszerekből készült fűszercseppek különleges ízét a friss fűszernövényekből, vízgőzdesztillációval nyert esszenciális olajok vagy szén-dioxid extrakcióval nyert kivonatok adják.
A kivonás módja minden esetben adalékanyagoktól mentes, kizárólag mechanikai úton történik, így több termékünk BIO minőségben is elérhető.

Fahéjas ízesítésű, tejcsokoládéval bevont, pörkölt, hántolatlan mandulabél

Tejcsokoládéban kakaó szárazanyag legalább 35%, tej szárazanyag legalább 14 %.

Fénytől védve, száraz, hűvös helyen tartandó.

Allergén információ:  Tartalmaz mandulát, tejet, szóját.

Nyomokban földimogyorót, egyéb dióféléket tartalmazhat.

Bio minőségű egész fahéj, sütéshez és főzéshez egyaránt alkalmas.

Bio minőségű őrölt fahéj.