Fahéj

A fahéj a babérfélék családjába tartozó fa szárított kérge.

Az örökzöld fahéjfák vadon 10 méter magasra nőnek, de hozamuk kisebb. A termesztett alacsonyabb állományról könnyebb a betakarítás. A fahéjcsöveket a kéreg külső részének leghosszabb és legértékesebb darabjainak összeillesztésével állítják elő. Kézzel tekerik fel, a szélek összenyomásával. Naponta igazítják utána, amíg teljesen megszárad és színe vörösesbarnává, állománya pedig finommá, vékonnyá és törékennyé válik.

Erdészné fahéj őrölt 20g

Ceylonban és Kínában honos, jellegzetes fa ágairól lefejtett kéregből nyert, csípős, édeskés, fanyar illatú fűszer púderfinomságú őrleménye.

Felhasználása: Különféle sütemények, mézeskalácsok, piskóták, gyümölcslevesek, fánkok, mártások, rizs-, tejes- és tojásételek, sültek fűszerezéséhez használható.

?Élettani hatása: Serkenti a szívműködést, a keringést, valamint a szervezet vérellátását. Emésztésserkentő, étvágyjavító, gyomorerősítő.

Erdészné fahéj rudak 8 cm 20g

Ceylonban és Kínában honos, jellegzetes fa ágairól lefejtett kéregből nyert, csípős, édeskés, fanyar illatú fűszer púderfinomságú őrleménye.

Felhasználása: Különféle sütemények, mézeskalácsok, piskóták, gyümölcslevesek, fánkok, mártások, rizs-, tejes- és tojásételek, sültek fűszerezéséhez használható.

?Élettani hatása: Serkenti a szívműködést, a keringést, valamint a szervezet vérellátását. Emésztésserkentő, étvágyjavító, gyomorerősítő.

Greenmark Bio Fahéj Egész 24 g

Származási hely: Sri Lanka

A fahéj véralvadást csökkentő és gyulladásgátló hatása lévén megvédi a szervezetet a gyulladásoktól, a károsodásoktól, így a szervezet is energikusabb, fiatalosabb marad.

A fahéj a koleszterinszint csökkentésére is alkalmas, ugyanis a veszélyesnek számító, az érelmeszesedés, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát növelő, úngynevezett LDL nevű koleszterin arányát képes minimalizálni.

Külföldi kutatások igazolják, hogy a fahéj elpusztítja a reflux és a gyomorfekély kialakulásáért felelős baktériumot, hatóanyagai enyhítik az ízületi gyulladással és porckopással járó panaszokat.

Ceyloni Bio őrölt fahéj.

Fahéjas ízesítésű, tejcsokoládéval bevont, pörkölt, hántolatlan mandulabél

Tejcsokoládéban kakaó szárazanyag legalább 35%, tej szárazanyag legalább 14 %.

Fénytől védve, száraz, hűvös helyen tartandó.

Allergén információ:  Tartalmaz mandulát, tejet, szóját.

Nyomokban földimogyorót, egyéb dióféléket tartalmazhat.

Paleolit Ceyloni Fahéj Őrölt 50 g

Gyulladás- és fertőzéscsökkentő hatású antioxidáns, támogatja a súlykontrollt és segíti az emésztést.

Hazánkban a két leggyakoribb fahéj fajta a kínai fahéjfa (Cinnamomum cassia, C. aromaticum), a másik a drágább, ceyloni fahéjfa.

Ízükben és illatukba is eltérnek.

Bio minőségű egész fahéj, sütéshez és főzéshez egyaránt alkalmas.

Bio minőségű őrölt fahéj.