Fahéj

Nézet:
Sorrend:

A fahéj a babérfélék családjába tartozó fa szárított kérge.

Az örökzöld fahéjfák vadon 10 méter magasra nőnek, de hozamuk kisebb. A termesztett alacsonyabb állományról könnyebb a betakarítás. A fahéjcsöveket a kéreg külső részének leghosszabb és legértékesebb darabjainak összeillesztésével állítják elő. Kézzel tekerik fel, a szélek összenyomásával. Naponta igazítják utána, amíg teljesen megszárad és színe vörösesbarnává, állománya pedig finommá, vékonnyá és törékennyé válik.

 

2 185 Ft

A fahéj a babérfélék családjába tartozó fa szárított kérge.

Az örökzöld fahéjfák vadon 10 méter magasra nőnek, de hozamuk kisebb. A termesztett alacsonyabb állományról könnyebb a betakarítás. A fahéjcsöveket a kéreg külső részének leghosszabb és legértékesebb darabjainak összeillesztésével állítják elő. Kézzel tekerik fel, a szélek összenyomásával. Naponta igazítják utána, amíg teljesen megszárad és színe vörösesbarnává, állománya pedig finommá, vékonnyá és törékennyé válik.

 

1 740 Ft

A fahéj világszerte hatalmas népszerűségnek örvend, mint jellegzetes ízű fűszernövény.

Édes és a sós ételekhez egyaránt illő fűszer. Ajánljuk hús-, rizsalapú ételekhez, gyümölcs kompóthoz, csokoládés desszertekhez, süteményekhez, italokhoz.


Ellenőrzött ökológiai gazdaságból származó összetevő.

 

375 Ft

Erdészné fahéj őrölt 20g

Ceylonban és Kínában honos, jellegzetes fa ágairól lefejtett kéregből nyert, csípős, édeskés, fanyar illatú fűszer púderfinomságú őrleménye.

Felhasználása: Különféle sütemények, mézeskalácsok, piskóták, gyümölcslevesek, fánkok, mártások, rizs-, tejes- és tojásételek, sültek fűszerezéséhez használható.

?Élettani hatása: Serkenti a szívműködést, a keringést, valamint a szervezet vérellátását. Emésztésserkentő, étvágyjavító, gyomorerősítő.

145 Ft

Erdészné fahéj rudak 8 cm 20g

Ceylonban és Kínában honos, jellegzetes fa ágairól lefejtett kéregből nyert, csípős, édeskés, fanyar illatú fűszer púderfinomságú őrleménye.

Felhasználása: Különféle sütemények, mézeskalácsok, piskóták, gyümölcslevesek, fánkok, mártások, rizs-, tejes- és tojásételek, sültek fűszerezéséhez használható.

Élettani hatása: Serkenti a szívműködést, a keringést, valamint a szervezet vérellátását. Emésztésserkentő, étvágyjavító, gyomorerősítő.

270 Ft

Burmában őshonos, akár három méter magasra is megnövő, örökzöld fa kérge adja a fűszert.
A lehántott kérget darabolják, amely szárításkor felpöndörödik és elnyeri mindenki által ismert alakját.
A fahéj illata egzotikus, aromája édes, enyhén csípős.

Ha valaki a fahéj felhasználására gondol, azonnal az édességek, sütemények, vagy a gyümölcsleves jut az eszébe. Azonban a húsételek, vagy a rizsből készült sós ételek ízeit is érdemes gazdagítani ezzel a remek fűszerrel.

245 Ft

Burmában őshonos, akár három méter magasra is megnövő, örökzöld fa kérge adja a fűszert. A lehántott kérget darabolják, amely szárításkor felpöndörödik és elnyeri mindenki által ismert alakját. A fahéj illata egzotikus, aromája édes, enyhén csípős.

Ha valaki a fahéj felhasználására gondol, azonnal az édességek, sütemények, vagy a gyümölcsleves jut az eszébe. Azonban a húsételek, vagy a rizsből készült sós ételek ízeit is érdemes gazdagítani ezzel a remek fűszerrel.

225 Ft
Nézet:
Sorrend: