Gabonák

Dr. Natur étkek, Chia mag (Fekete Salvia hispanica, Azték zsálya). Tápanyagbomba! Ételsűrítésére is!

Az azték harcosoknak ez az apró magocska adott erőt és kitartást az embert próbáló küzdelmek során.

Úgy tartották, hogy egy evőkanál Chia mag, 24 órán keresztül képes ébren tartani őket, így energiaszelet helyett, egy maréknyi Chia mag lapult a zsebükben, sőt a hírnökök, e nélkül nem is kelhettek útra. Nem hiába nevezik a futók ételének is, hiszen mint egy turbó üzemanyag növeli az állóképességet, az energiaszintet és képessé tesz nagy távolságok megtételére is!

A mag olyan értékes volt az aztékok idejében, hogy fizetőeszközként is alkalmazták, az aztékok által leigázott népektől, adó gyanánt Chia magot szedtek, vallási szertartásaik során pedig ezt ajánlották fel az isteneknek.

Ez apró kis magocska óriási tápanyag tartalommal bír, ugyanakkor nagyon alacsony a kalóriatartalma. Íze enyhén mogyoróhoz hasonló, amit önmagában is fogyaszthatsz akár a zacskóból, vagy elkeverheted más ételekkel. Kimagasló fehérje forrás, tökéletes alternatíva az állati eredetű fehérjék helyett vegetáriánusoknak és sportolóknak egyaránt. Többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavak forrása, optimális omega 3-6 aránnyal.

Gluténmentes, ezért liszt-érzékenyek is fogyaszthatják, de Paleo étrendbe is beilleszthető.

Dr. Natur étkek, Chia mag (Fekete Salvia hispanica, Azték zsálya). Tápanyagbomba! Ételsűrítésére is!

Az azték harcosoknak ez az apró magocska adott erőt és kitartást az embert próbáló küzdelmek során.

Úgy tartották, hogy egy evőkanál Chia mag, 24 órán keresztül képes ébren tartani őket, így energiaszelet helyett, egy maréknyi Chia mag lapult a zsebükben, sőt a hírnökök, e nélkül nem is kelhettek útra. Nem hiába nevezik a futók ételének is, hiszen mint egy turbó üzemanyag növeli az állóképességet, az energiaszintet és képessé tesz nagy távolságok megtételére is!

A mag olyan értékes volt az aztékok idejében, hogy fizetőeszközként is alkalmazták, az aztékok által leigázott népektől, adó gyanánt Chia magot szedtek, vallási szertartásaik során pedig ezt ajánlották fel az isteneknek.

Ez apró kis magocska óriási tápanyag tartalommal bír, ugyanakkor nagyon alacsony a kalóriatartalma. Íze enyhén mogyoróhoz hasonló, amit önmagában is fogyaszthatsz akár a zacskóból, vagy elkeverheted más ételekkel. Kimagasló fehérje forrás, tökéletes alternatíva az állati eredetű fehérjék helyett vegetáriánusoknak és sportolóknak egyaránt. Többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavak forrása, optimális omega 3-6 aránnyal.

Gluténmentes, ezért liszt-érzékenyek is fogyaszthatják, de Paleo étrendbe is beilleszthető.

Dr. Natur étkek, Hántolt Köles. Már Honfoglaló őseink legfőbb étke is a köleskása volt! Édesen, sósan

A kölesből készíthetünk édes desszerteket, natur vagy sós köreteket és még a gyerekek is ösztönösen szeretik, mert gazdag, a fejlődésüket segítő ásványokban, különösen magnéziumban és vérképző vasban, esszenciális, kénes aminosavakban, kötőszövet építő szilíciumban, és a fogakat, csontokat erősítő kalciumban és fluorban. Nekünk felnőtteknek is hasznos a köles, hiszen magas szilícium tartalma gondoskodik arról, hogy szép legyen a bőrünk, a hajunk, és a körmünk.

A távol-keleti meditációs tanok szerint a köles segíti élesíteni a harmadik szemünket”, azaz a belső látásunkat.

Tudtad?

*Régészeti leletek bizonyítják, hogy a honfoglaló magyar vezérek legfontosabb étele a köles lepény és a köleskása volt. Bizony! A magyarok fő gabonája a köles volt, egészen a kukorica elterjedéséig.
*Napjainkban a savas táplálkozás ellensúlyozása irányítja a lúgosító köles felé a figyelmet, ezért vetési területe egyre nő.
*2011-ben az Ország tortája a Sárgabarackos kölestorta lett.

Miért hántolt a köles?

Mert a héj nagy adag cserzőanyagot tartalmaz, ami gátolná az ásványok felszívódást. A köles kiegyensúlyozott beltartalmi értékei, a kisgyermekektől kezdve a tinédzserekig, a kismamákon, és időseken keresztül a sportolókig egyaránt értékes táplálék. A köles hurka és káposzta töltőanyagként is megállja a helyét.

Dr. Natur étkek, Hántolt Köles. Már Honfoglaló őseink legfőbb étke is a köleskása volt! Édesen, sósan

A kölesből készíthetünk édes desszerteket, natur vagy sós köreteket és még a gyerekek is ösztönösen szeretik, mert gazdag, a fejlődésüket segítő ásványokban, különösen magnéziumban és vérképző vasban, esszenciális, kénes aminosavakban, kötőszövet építő szilíciumban, és a fogakat, csontokat erősítő kalciumban és fluorban. Nekünk felnőtteknek is hasznos a köles, hiszen magas szilícium tartalma gondoskodik arról, hogy szép legyen a bőrünk, a hajunk, és a körmünk.

A távol-keleti meditációs tanok szerint a köles segíti élesíteni a harmadik szemünket”, azaz a belső látásunkat.

Tudtad?

*Régészeti leletek bizonyítják, hogy a honfoglaló magyar vezérek legfontosabb étele a köles lepény és a köleskása volt. Bizony! A magyarok fő gabonája a köles volt, egészen a kukorica elterjedéséig.
*Napjainkban a savas táplálkozás ellensúlyozása irányítja a lúgosító köles felé a figyelmet, ezért vetési területe egyre nő.
*2011-ben az Ország tortája a Sárgabarackos kölestorta lett.

Miért hántolt a köles?

Mert a héj nagy adag cserzőanyagot tartalmaz, ami gátolná az ásványok felszívódást. A köles kiegyensúlyozott beltartalmi értékei, a kisgyermekektől kezdve a tinédzserekig, a kismamákon, és időseken keresztül a sportolókig egyaránt értékes táplálék. A köles hurka és káposzta töltőanyagként is megállja a helyét.

Dr. Natur étkek, Hántolt Köles. Már Honfoglaló őseink legfőbb étke is a köleskása volt! Édesen, sósan

A kölesből készíthetünk édes desszerteket, natur vagy sós köreteket és még a gyerekek is ösztönösen szeretik, mert gazdag, a fejlődésüket segítő ásványokban, különösen magnéziumban és vérképző vasban, esszenciális, kénes aminosavakban, kötőszövet építő szilíciumban, és a fogakat, csontokat erősítő kalciumban és fluorban. Nekünk felnőtteknek is hasznos a köles, hiszen magas szilícium tartalma gondoskodik arról, hogy szép legyen a bőrünk, a hajunk, és a körmünk.

A távol-keleti meditációs tanok szerint a köles segíti élesíteni a harmadik szemünket”, azaz a belső látásunkat.

Tudtad?

*Régészeti leletek bizonyítják, hogy a honfoglaló magyar vezérek legfontosabb étele a köles lepény és a köleskása volt. Bizony! A magyarok fő gabonája a köles volt, egészen a kukorica elterjedéséig.
*Napjainkban a savas táplálkozás ellensúlyozása irányítja a lúgosító köles felé a figyelmet, ezért vetési területe egyre nő.
*2011-ben az Ország tortája a Sárgabarackos kölestorta lett.

Miért hántolt a köles?

Mert a héj nagy adag cserzőanyagot tartalmaz, ami gátolná az ásványok felszívódást. A köles kiegyensúlyozott beltartalmi értékei, a kisgyermekektől kezdve a tinédzserekig, a kismamákon, és időseken keresztül a sportolókig egyaránt értékes táplálék. A köles hurka és káposzta töltőanyagként is megállja a helyét.