Vanília

Bio berta bio bourbon vanília őrlemény 20 g

A vanília egy különleges orchidea fajta, a termését használjuk fűszerként. Egy kúszónövényről van szó, amely Mexikóban és Közép-Amerikában őshonos, de  termesztik más trópusi éghajlatú területeken is, így a Csendes-óceán szigetein, a Bourbon- szigeteken vagy Brazíliában. A legtöbb vanília Madagaszkár szigetéről kerül a világ konyháiba.

A szárított terméket fénytől, nedvességtől óvva kell tárolni. 

Felhasználása:
Felhasználható ízlés szerint sütemények, kompótok, fagylaltok, pudingok, tészták, csokoládék, krémek és általában édes ételek, likőrök, édes levesek, mártások ízesítésére. Az étellel együtt főzzük, teljesen ártalmatlan fűszer, ezért gyomor-, epe-, és veseproblémákkal küszködők is nyugodtan használhatják.

Kiszerelés: 20 gr/üveg

Származási hely: Uganda 

Ha a bors a fűszerek királya, akkor a vanília a fűszerek hercegnője. Mézédes illata és felejthetetlen aromája maga a megtestesült elegancia a gasztronómiában. A mexikói eredetű fára kúszó növény toktermése adja a fűszert. A leszedett, még éretlen zöld termést hőkezelik, majd szárítják, ezt követően több hónapig érlelik. Így nyeri el fénylő barna színét és hosszanti ráncosságát, melyen a vanília kristályok gyakran kicsapódva, fehér foltokban jelennek meg.

Felhasználásakor a vanília rudat hosszában vágjuk ketté, majd kaparjuk ki a kristályokat. A már felvágott rudat használhatjuk vaníliás cukor készítéséhez, de bele is főzhetjük a készülő édességbe.

Származási hely: Madagaszkár

A Bourbon vaníliát Madagaszkáron termesztik, gyümölcsös illata és kiváló minősége kiemeli a többi vanília sorából. Készítésénél a vanília rudakat fermentálják, majd szárítják, ezt követően megőrlik. Egyszerűsíti és megkönnyíti a konyhai munkát.

Származási hely: Madagaszkár

A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült!

Bio termék - Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó eredeti bourbon vaníliából őrölve.

A trópusokról származó legjobb minőségű fűszert desszertekbe, süteményekbe, édességek ízesítésére ajánljuk. Előnye, hogy könnyen, ízlés szerint adagolható.

Rapudara teljes nádcukor keverve finom eredeti Bourbon vaníliával.

Gyümölcssaláták, desszertek ízesítésére.

Egy csomag 500 g liszthez vagy 0,5 l folyadékhoz elegendő  

Rapunzel Bourbon vaníliarúd (2db/üveg) Bio

BIO-termék ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból.

Tartalom: 2 db/üveg.

A különösen értékes vaníliarúdakon szárítás során a természetes vanília kikristályosodhat, mely a termék minőségét nem csökkenti.

Bio vanília por.

Kísérletezzen! Vanília a az erős íz ellentétével, a forró mexikói bab ételekhez, vagy a csirkéhez. Kísérletezéshez csipetnyi vanília  s egy kis curry ajánlott.

Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék.

Sonnentor Bio Vaníliarúd

1 db

Vaníliát termeszteni művészet.

Minden egyes orchidea virágot kézzel poroznak be és szüretelnek.

A barna szín a fermentálás eredménye.

Késheggyel kaparja ki a magokat, főzze bele a hüvelyével együtt rizspudingba, desszertekbe.