Csillagánizs - Fűszer (mono) - Fűszer - Fűszer, só

Dr. Chen Csillagánizs Egész Termés 20 g

A légúti rendszer támogatásához

A csillagánizs (Illicium verum) Dél-Kínában őshonos fűszer és gyógynövény. Fűszerként és a gyógyászatban a Távol-Keleten régóta használatos.

Napjainkban elsősorban a dél-kínai Kuanghszi Csuangban termesztik, a március és május között szüretelt termés adja a világ csillagánizs készletének jelentős százalékát.

Ínyencségre vágyók különleges íze és illata miatt használhatják sütemények, kompótok, gyümölcslevesek, teák készítéséhez. Az egyik alapvető fűszere egyes abszint jellegű likőröknek.

A csillagánizs támogatja a légúti rendszer és az immunrendszer egészségének fenntartását (naponta 3 g mennyiségben fogyasztva).

810 Ft

Erdészné Csillagánizs Őrölt 20 g

Dél-Kínában és Észak-Vietnámban honos jellegzetes, vörösesbarna csillag alakú fűszer. Az ánizshoz hasonló aromájú, de azzal nem rokon gyógy- és fűszernövény.

Felhasználása:A kínai konyha egyik legjelentősebb fűszere, ott sertés-, kacsa- és libahúsok ízesítésére használják.

Az európai konyhában általában édességek, gyümölcslevesek, kompótok, lekvárok, valamint forralt bor és likőrök fűszerezésére használják. Különleges formája miatt az ételek, a teríték díszítésére is használhatjuk.

Élettani hatása: A hagyományos kínai orvoslás ajánlja elsősorban reumatikus fájdalmak enyhítésére, görcsoldásra, immunerősítésre.

Szélhajtó, íz javító hatása miatt étvágynövelő, gyomorerősítő teakeverékek alkotóeleme.

840 Ft

Herby's csillagánizs fűszercsepp 10 ml

A Csillagánizs fűszercsepp esszenciáját a friss csillagánizs illóolaja adja.

A könnyebb konyhai felhasználás miatt hidegen sajtolt napraforgó olajjal van hígítva.

Desszertek és egzotikus keleti ételek kötelező kiegészítője!

A zöldfűszerekből és egzotikus fűszerekből készült fűszercseppek különleges ízét a friss fűszernövényekből, vízgőzdesztillációval nyert esszenciális olajok vagy szén-dioxid extrakcióval nyert kivonatok adják.

A kivonás módja minden esetben adalékanyagoktól mentes, kizárólag mechanikai úton történik, így több termékünk BIO minőségben is elérhető.

1 315 Ft

Lakshmy Csillagánizs Őrölt 20 g

Egy trópusi örökzöld fa gyümölcse adja a fűszert. A gyümölcs nyolcágú és csillag alakzatot alkot, melyek mindegyik részében egy-egy rozsdabarna mag található.

Illata és íze megegyezik az ánizséval, de a csillagánizs aromája kicsit intenzívebb.

A Távol-Keleti konyhák egyik alapvető fűszere, valamint sokféle fűszerkeverék alkotóeleme. Húsételek, gyümölcsleves, vagy édes krémek készítéséhez is kiváló.

530 Ft

Lakshmy csillagánizs, egész 10 g

A Dél-Ázsiában honos örökzöld cserjének a termése adja a fűszert. A csillag alakú termés minden csúcsában, egy-egy mag található. Íze és illata az ánizsra hasonlít. A hibátlan csillagánizs gyönyörű formája, már önmagában is pompás látványt nyújt. Gyümölcslevesek, sütemények és kompótok fűszerezéséhez kiválóan alkalmas. Őrlemény formájában, fűszerkeverékekben is felhasználják.

380 Ft