Szezám

A Bett'r fehér szezámos tahini teljes egészében pörkölt és hámozott bio szezámmagból készül.

Szuper finom textúrája és kellemes aromája alkalmassá teszi gazdag turmixok, salátaöntetek és különféle desszertek készítésére.

Tökéletesen pörkölt szezámmagból készül. Szuper finom és krémes állagú, hozzáadott zsiradékot nem tartalmazó, ideális saláták, desszertek és turmixok díszítésére.

A szezámos tahini sós és édes ételekkel egyaránt kombinálható. Néhány a leggyakoribb sós kombinációk közül: citrom, menta, csicseriborsó.

Az édesek pedig mézzel, kakaóval, datolyával stb. A tahini változatos felhasználási lehetőségei és táplálkozási összetétele az oka annak, hogy egyre elterjedtebbé és szeretetté válik.

Az őrölt szezámmag számos jótékony hatással van az emberi szervezetre. A legismertebbek közül néhány az anyagcserével, a koleszterinszint csökkentésével, a magas kalcium- és cinktartalommal, az ízületi gyulladás, a magas vérnyomás, a migrén és az asztma támogatásával kapcsolatos.

Egy másik érdekes tény a szezámos tahinivel kapcsolatban, hogy egy kanál tahini majdnem annyi vasat tartalmaz, mint 100 gramm vörös hús. Ez teszi megfelelő vasforrássá vegetáriánusok, vegánok és vérszegénységben szenvedők számára.

A tahini fejlesztése során számtalan országból származó szezámmaggal kísérleteztünk, amikor pedig egy arab humusz fanatikus partnerünk hívott, akinek kóstolóba küldtünk mintákat, hogy ez a legjobb szezámpaszta, amit kóstolt, akkor kicsit megnyugodtunk, hogy jó úton járunk.

Habár nem túl köztudott, ugyanakkor a nigériai a világ egyik legkülönlegesebb minőségű szezámmagja, Indiával és más "ismeretebb" lelőhelyekkel szemben karakteresebb, intenzívebb ízvilágúak az apró magvak, különleges elkészítésének köszönhetően pedig intenzív ízű, folyós, nagyon sima állagú krémet sikerült belőle készíteni. 

Kíváló humusz alapanyag, de használható gyümölcsszeletek és egyéb finomságok készítéséhez is. 

100%-os pörkölt szezámkrém ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból.

A szezám fontos kalciumforrás, gazdag B1, B6 vitaminban, vasban és magnéziumban.

Ajánljuk: kenyérre kenve, szószok, mártások, salátaöntetek, ázsiai ételek ízesítésére.

100%-ban bio hántolt szezámmag és adalékanyagok nélkül, tiszta élvezet. Tahini hihetetlenül kreatívvá és sokoldalúvá teszi konyhánkat, és rendkívül gazdag kalcium-, vas-és B1-és B6 forrás.

 - Gluténmentes,
 - laktózmentes,
 - élesztőmentes,
 - vegán

Ajánljuk: kenyérre kenve, szószok, mártások, salátaöntetek, ázsiai és makrobiotikus ételek ízesítésére.