Fűszerkeverékek

Garam masala

Szárazon megpirított és porrá őrölt "meleg" fűszerek illatos keveréke. Az Ayurvéda leírja, hogy a "meleg" fűszerek növelik a test belső melegét, míg a "hideg" fűszerek segítenek csillapítani ezt a belső meleget.

A garam masala a hűvösebb éghajlatú Észak-Indiából származik, és "meleg" fűszereket, úgymint fahéjat, szegfűszeget, koriandert, római köményt, feketeborsot, kardamomot és szerecsendiót tartalmaz.

Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó sómentes fűszerkeverék

"Az Ige"

Kilenc önállóan is remek íz ami a lényeg nem egyszerű keveréke. Különlegessége az, hogy a távoli ízek közelítő-szoktató összehajtásával alakul ki a megbonthatatlan harmónia. A világon egyedülálló, hogy ételízesítőként nem tartalmazza a szervezet számára oly terhelő só és bors komponenseket.
Szomszédasszony még ma sem hiszi el, hogy nem valami csodakrémtől oly pihent, rendezett a bőre, hanem a sómentes ételízesítőtől.

A magyar gasztronómiában 2002 óta új fejezetet ír a Bógríz, hisz végre az első olyan ízesítő, amely nem torzítja, bénítja állományjavító, színező és egyéb tartozékaival a készülő étek összetevőit, hanem azok jellegeinek, értékeinek feltáródását katalizálja, vagyis a fennséges élményt formálja.

Magyar Táplálékallergia ? és Táplálékintolerancia Adatbank alapján a "Bio Berta Bógríz" szárítmány az alábbiaktól mentes: Tejfehérje, Tejcukor (laktóz), Tojás, Szója, Glutén, Földimogyoró (arachis), Benzoesav és származékai, Azoszinezékek, Kéndioxid és származékai.

Bio sómentes fűszerkeverék gyros és görög fűszerezésű húsok készítéséhez.

Felhasználása: görög ételek, húsok ízesítéséhez.

Bio sómentes fűszerkeverék.

Dél-Franciaország legjellegzetesebb ételízesítője a provance-i fűszerkeverék. Ugyan a régió jellegzetes fűszereit használják fel, ugyanolyan jó szolgálatot tehet olasz ételek elkészítésénél is. A keverék a világ minden táján beszerezhető. Kitűnően használható húsokhoz, szárnyasokhoz és zöldségekhez.

Felhasználása: húsok, szárnyasok, zöldségek, saláták és raguk ízesítéséhez.

Curry fűszerkeverék

A gyros egy világszerte népszerű görög étel. Az otthon készült gyros is igazi mediterrán csemege lehet, ha az intenzív aromájú, harmonikus fűszerkeverékkel készíti el.

A színes, fűszeres édessége el tudja varázsolni a desszerteket, tésztés ételeket és a süteményeket.

Összetevők ellenőrzött biogazdaságból:

• Répacukor
• Napraforgóvirágzat
• Búzavirág
• Rózsavirágzat
• Fahéj-cassia
• Szegfűszeg
• Gyömbér
• Természetes bourbon vanília aroma

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Készülj fel az idei grill szezonra új grill fűszerkeverékeinkkel!

FISH & CHICKS - Ez a friss fűszerkeverék egyaránt alkalmas hal és szárnyas húsokhoz. A citrom és a bors keverékének köszönhetően a gyümölcsös és a fűszeres íz egyszerre jelenik meg a tányéron.

Fűszerkeverék  sülthúsokhoz

Kuszkuszból és bulgurból készült ételekhez ajánljuk.

Egy napos, fényes, rafinált keverék curry-s fűszerekkel. Kiválóan illik a távol-keleti konyhához - kivételesen ízletes ázsiai ételeket kreál.

Indiai fűszerkeverék. Kiválóan illik tepsis- és serpenyős ételekhez, valamint grillételekhez.

Készülj fel az idei grill szezonra új grill fűszerkeverékeinkkel!

HOLY VEGGIE - Ez a fűszer gondoskodik arról, hogy a zöldség legyen az étkezés csúcspontja. A medvehagyma és a Nori tengerifű azonnal középpontba helyezi az eddig köretként szereplő zöldségeket.

Sonnentor Bio Pápá só! Kerti zöldségekkel 55g

Ennek a fűszerkeveréknek a póréhagymára emlékeztető illata finom ízeket ígér, és hozzáadott konyhasó nélkül fűszerezi az ételeket. Ez a zöldségmix aromás ízével hozzá ad az ételek karakteréhez.

A főzés végén adjuk hozzá, a legjobb ízvilág érdekében.

Készülj fel az idei grill szezonra új grill fűszerkeverékeinkkel!

RUB ME TENDER - A füstölés és a grillezés a kedvenced? Dörzsöld ezt a keveréket a húsba , hogy még finomabbá és omlósabbá váljon tőle. Ez a borókabogyós fűszerkeverék csípőssé és ellenállhatatlanul pikánssá varázsol minden grillezett ételt. Kiváló pác készíthető belőle mézzel vagy szójaszósszal.