Gyümölcscukor

Természetes édesítőszer.

Íze nem annyira cukros, mint a többi idesítőé, és nagyon hasonlít szerencsére a datolyára. A datolyacukor tartalmazza azokat a tápanyagokat, mint az egész datolya, mint a rostok, kálcium, kálium, magnézium.

A szervezet lassan bontja le, ezért nem okoz energiacsúcsokat és minimumokat.

Használhatja méregtelenítésre is.

Leginkább ételekbe, sütéshez ajánljuk, mert italokban kevésbé oldódik jól.

Elterjedt a növényvilágban, különösen a gyümölcsnedvekben, mézben. Biológiai szempontból éppen olyan fontos, mint a szőlőcukor. A szervezetben a fruktóz is felhasználódik, de lassabban növeli meg a vércukor szintet, mint a szőlőcukor. Ez a legédesebb ízü cukor, így ugyanolyan édes íz eléréséhez 30-40%-kal kevesebb elegendő.Cukorbetegek is fogyaszthatják, de napi 30g-nál több nem ajánlott.

 - Nem génmanipulált
 - Vegán
 - Laktóz mentes 

Felhasználása: édesítésre bárhol, ahol a hagyományos fehér cukrot is.