Sáfrány

Tiszta luxus! A sáfrány a legdrágább fűszer a világon, ami nem meglepő: hozzávetőleg 150 000 sáfrányvirág szükséges egy kilogramm sáfrány előállításához. A termőket egyenként eltávolítják a virágokból.

A sáfrány aromás illatú, kesernyés fűszer, az ételt aranysárga színre festi. Jól használható hallevesekhez és pörköltekhez, valamint homárral vagy kagylóval tálalva mártásokkal.

Ha elszínezi a nyelved, az a jó minőség jele. Próbáld ki!