Gluténmentes liszt

Tökéletes allergiások számára, mivel természetesen mentes a gluténektől.

Az Alce Nero rizsliszt földi rizsből származik, amelyet Olaszországban termesztenek, és amely jellegzetes, tiszta fehér színnel rendelkezik. Mivel nem sok olajat vesz fel, a sült ételeket könnyebbé és finomabbá teszi.

Barbara gluténmentes rizsdara 500 g

A gluténmentes rizsdara helyettesítheti gluténérzékenyek számára is a búzadarát.

Fogyaszthatjuk tejbegrízként vagy készíthetünk belőle krémeket süteményekbe pl. mézes krémesbe.

A hagyományos búzadara helyett főleg két alapanyag közül választhatnak a lisztérzékenyek: rizsdara vagy kukoricadara.

A rizsdara készítése során a rizsszemeket apró szemcsékké őrlik, így az értékes összetevők nem vesznek el, az íze is a megszokottal teljesen megegyező.

Jól használható tejbegríz, grízes tészta, túrógombóc, esetleg sütemények készítéséhez.

Barbara gluténmentes rizsliszt 1000 g

A Barbara gluténmentes rizsliszt magyar termék. A rizsliszt előnye, hogy sütés során nincs szükség tojásra, így a rizslisztből készült süteményeket tojásallergiában szenvedők vagy magas koleszterinszinttel rendelkezők is fogyaszthatják.

Sütéshez rendszerint más lisztekkel keverik. A rizsliszt jól használható porhanyós, omlós tésztákhoz, de galuska, palacsinta, krémleves is készülhet belőle. édes tésztákhoz is kitűnő, szószokat is sűríthetünk vele.

Barbara gluténmentes rizsliszt

Ellenőrzött gluténmentes

Recept

Falafel golyók: 125g csicseriborsó liszt, 25g keményítő (1Ek), 100ml víz, 1 hagyma és 1 gerezd fokhagyma finomra aprítva, (2 ek friss koriander), 1tk őrölt római kömény, 1 tk só, 150g szezámmag (bevonó)

Az összetevőket sima tésztává keverjük és 5 percig dagadni hagyjuk. Golyókká formáljuk és szezámmagban megforgatjuk. Serpenyőben bő olajban arany barnára sütjük. Elkészíthetjük joghurtos-mártással és salátával.

A Bauck csicseriborsó liszt nyers csicseriborsóból készül, ezért nyers fogyasztásra nem javasolt.

Ami természeténél fogva gluténmentes, annak annak is kell maradnia.

Ezért hoztuk létre saját malmunkat kizárólag gluténmentes alapanyagok feldolgozására.

Ide kerül például a teljes értékű hajdina, amelyet molnáraink gondosan őrölnek kiváló minőségű teljes kiőrlésű hajdinalisztté.

A Bauck Mühle kínálatában nem csupán egyféle gluténmentes liszt található ? hanem egy egész sor, köztük gluténmentes bio lisztkeverékek is.

Ez az univerzális lisztkeverék kiváló minőségű kukoricakeményítőből, guármaglisztből, valamint finomra őrölt teljes kiőrlésű rizs- és köleslisztből készül, garantáltan gluténmentes és bio minőségben.

A gluténmentesen élni nem feltétlenül azt jelenti, hogy lisztmentesen élünk. Számos kiváló minőségű alternatíva létezik, mint például a bio Demeter-minőségű kukoricalisztünk.

Az aranysárga liszt kellemesen édes ízű, sokoldalúan felhasználható, ideális kenyérhez, süteményhez, édes vagy sós muffinhoz. Mindenki szereti, nem csak akkor, ha kerülni kell a glutént.

Teljes kiőrlésű zabliszt, ellenőrzött ökológiai termesztésből, ellenőrzött körülmények közt csomagolva.

Szereted a csokoládés finomságokat? Gyors, egyszerű és bűntudatmentes édesség készülhet a Brownie sütemény lisztkeverékből.

Élvezd kedvenc brownie-dat, amely gluténmentes összetevőkkel készül.

- Gazdag kakaós ízű brownie-k
- Gyors és könnyen elkészíthető
- Bio, vegán, gluténmentes

Elkészítése: Csak add hozzá a tejet/növényi alapú italt és az olajat/olvasztott vajat a keverékhez, és süsd készre.

Élvezze kedvenc reggelijét gyorsan, egyszerűen és bűntudatmentesen! Bio palacsintakeverék, amely arra csábít, hogy a hétköznapok jobb kezdetűek legyenek.

- Tökéletes állagú palacsinta
- Gyors és könnyen elkészíthető
- Bio, vegán, gluténmentes

Most szupergyorsan és egyszerűen elkészítheted a mi bio palacsintakeverékünkkel. Élvezd a nagyszerű textúrát, a sós ízt és a bűntudatmentes összetevőket. Csak add hozzá a tejet/növényalapú italt és az olajat/olvasztott vajat a keverékhez, és süsd készre.

A kölesliszt gluténmentes termék, mentes a ragacsos fehérjétől, ami gluteninből és gliadinból adódik. Sok kovavasat tartalmaz, továbbá fluort, ként, foszfort, vasat, magnéziumot, káliumot, cinket. 

Figyelemre méltó, hogy ebben a növényben az ásványi anyagok, a nyomelemek és növényi hatóanyagok igen finom minőségben vannak jelen, melyek pozitívan hatnak a csontok és porcok egészségének visszaállításában. Sejtjeink és egész szervezetünk csak az ilyen formában lévő ásványi anyagokat tudja maradéktalanul felvenni. A köles egyszerre képes salakanyagként kiválasztani a pangó ásványi anyagokat a szervezetből és az ásványi anyag veszteséget kiegyenlíteni. 

A barna kölesliszt ideális a növésben lévő szervezetnek. Tápláló ételek, kenyér, palacsinta, kása készíthető csecsemőknek, időseknek. 

Dia-Wellness Lisztkeverék DW-50

Gyermekek kiegyensúlyozott étkezéséhez tartósítószer- és adalékanyagmentes 

Sokoldalúan felhasználható:

• élesztős tészták
• palacsintasütés
• nokedli
• száraztészta készítés

Szénhidráttartalma 50 %-kal kevesebb, mint a hagyományos búzalisztté!

Dia-Wellness Panírmorzsa

Csökkentett szénhidráttartalommal!

Fogyókúrázók és cukorbetegek is fogyaszthatják!

Élelmi rostban gazdag!

Dia-Wellness Piskótaliszt

csökkentett szénhidráttartalmú, piskótatészta sütéséhez ajánlott lisztkeverék.

Cukorbetegek és fogyókúrázók is fogyaszthatják!

A Dia-Wellness lisztkeverékek mindegyike magas élelmi rost tartalom mellett tartalmaz prebiotikus rostot, melyek kiemelkedo élettani hatást gyakorolnak az emberi szervezetre emésztorendszer, immunrendszer). Összetételének köszönhetoen biztosítja a szénhidrát-, fehérje- és zsírbevitel megfelelo arányát.

Dia-Wellness Zero-6 Lisztkeverék Koncentrátum 

A Dia-Wellness ZERO-6 Lisztkoncentrátum kevesebb mint 7% szénhidrátot tartalmaz a normál BL55 búzaliszt 70-75%-os értékéhez képest.

Lisztkeverék csökkentett szénhidráttartalmú, gluténmentes kenyerek elkészítéséhez.

Recept: élesztővel készült formakenyér

Hozzávalók: 

• 250 g Bake-Free puha sportkenyér lisztkeverék csökkentett szénhidráttartalommal
• 1 g kókuszvirág cukor
• 5 g Himalája só
• 360 g langyos víz (maximum 40 fokos)
• fél csomag porélesztő (3,5 g)

Elkészítés:

Keverjük össze a hozzávalókat és alaposan dolgozzuk össze robotgéppel. Meleg helyen lefedve kelesszük 60 percig. Kanalazzuk egy szilikonos kenyérformába (8x22 cm) és egyengessük el benne a tésztát. Vágjuk be a felületét 3-4 helyen, spicceljük le picit vízzel és előmelegített 190 fokos sütőben süssük készre 70 perc alatt alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük ízlés szerint.

Kenyérpor lisztérzékenyeknek.

Egyszerűen elkészíthető, ize hasonló a burgonyás kenyéréhez. 1 csomag kenyérporból egy 75 dkg kenyér süthető. A kenyérpor keverék használható rántáshoz, kisütéshez, készíthető belőle galuska, panírozott húsok és ételek, kenyérkészítéshez és mindenféle tésztához.

Fogyaszthatják: Tojás érzékenyek, tejcukor érzékenyek, szója érzékenyek is fogyaszthatják. (Tojás és tej nélkül is elkészíthető)

Its Us Kenyérvarázs Rizsliszt Gluténmentes 1000 g

A kenyérvarázs rizsliszt porózus, selymes, finom szemcséjű alapanyag, amellyel könnyű dolgozni.

Lisztérzékenyek számára az egyik legolcsóbb finomliszt helyettesítő.

Magas kalóriatartalmú (366 kcal/100 g), könnyen felvesz bármilyen folyadékot, a belőle készült tészta ruganyos, kissé nyúlós textúrájú, tojást nem igényel, így a rizslisztből készült süteményeket tojásallergiában szenvedők vagy magas koleszterinszinttel rendelkezők is fogyaszthatják.

A rizsliszt jól használható porhanyós, omlós tésztákhoz, de galuska, palacsinta, krémleves is készülhet belőle.

Édes tésztákhoz is kitűnő, szószokat is sűríthetünk vele.