A gluténmentesen élni nem feltétlenül azt jelenti, hogy lisztmentesen élünk. Számos kiváló minőségű alternatíva létezik, mint például a bio Demeter-minőségű kukoricalisztünk.
Az aranysárga liszt kellemesen édes ízű, sokoldalúan felhasználható, ideális kenyérhez, süteményhez, édes vagy sós muffinhoz. Mindenki szereti, nem csak akkor, ha kerülni kell a glutént.