Húspótló készítmény

Felhasználási javaslat: 1 rész szójagranulátumot 2 rész fűszeres vízbe áztatjuk be kb. 10-15 percig. Miután a vizet felszívta, kinyomkodjuk és a darált hússal megegyező módon használhatjuk önállóan vagy hússal keverve (fasírozott, töltött káposzta, rakott egytál ételek, főételek készíthetők belőle).

A szójakockát kétszeres mennyiségű fűszeres vízzel felfőzzük, majd addig hagyjuk állni, amíg a szükséges vizet fel nem vette. Ez után a hússal azonos módon kezelhető anyagot kapunk. Kockára vágott húsok helyettesítésére, illetve kiegészítésére is felhasználható.

Felhasználási javaslat: A szeleteket forró, fűszeres vízbe áztatjuk, 30-120 percig hagyjuk duzzadni, áztatás utána a levet leöntjük, kinyomkodjuk, majd úgy készítjük el mint a húst: panírozzuk, sütjük, főzzük.