Sütemény

Demeter minősítésű tönkölybúza alapú gyors citromtorta sütőkeverék.

• Előkészítés 5-10 perc alatt,
• sütési idő kb. 60 perc.
• Tej és tojás érzékenyek számára is ajánlott, ha a tésztát tej, vaj és tojás helyett margarinnal és vízzel készítjük el.

A gluténmentes gofri és palacsinta keverék alapjául rizst használunk. Teljes kiőrlésű rizslisztünk egyenesen a Bauckhof malomból származik, és tartalmazza a teljes kiőrlésű gabona összes összetevőjét.

A rizs természetesen gluténmentes és nem a fődarálóban őrlődik, hanem a gluténmentes darálóban. A két malom külön épületben helyezkedik el. A gluténmentes malomban molnármestereink csak gluténmentes alapanyagokat dolgoznak fel.

A csomag nem tartalmaz cukrot vagy cukorpótlót, ezért ideális kiadós palacsintákhoz. Az édes ételek elkészítéséhez hozzáadhat bármilyen édesítőszert. Minden palacsinta elkészíthető vegán módon. A csomagból hat gofri vagy hat palacsinta készülhet.

• vegán
• vegetáriánus
• gluténmentes

A Bauckhof keverékkel mindig sikerül sajttortát készíteni. Mindössze 10 perc alatt ... Keverjük össze, süssük 50-60 percet és kész!

Tejmentes, tojásmentes, laktózmentes és vegán!

Tej és tojás nélkül is készíthető, 6 db nagy vagy 12 db kicsi brownie-nak. Ellenőrzött gluténmentes termék.

Elkészítési javaslat tojással: Az elektromos sütőt 175 C-ra előmelegítjük. A Brownie-keveréket 200g lágy vajjal és 2db tojással összekeverjük. Ezután lassan hozzáadunk 100ml tejet. A masszát sütőformába tesszük, elsimítjuk és a sütő középső részén kb. 25 percig sütjük. Hűlni hagyjuk. Szeletekre vágjuk és adott esetben, körben a szélét még melegen megehetjük.

Vegán elkészítés: Az elektromos sütőt 175 C-ra előmelegítjük. Először 150g margarint felolvasztunk és 100ml hideg vizet, rizstejet vagy szójatejet adunk hozzá. A Brownie-keveréket egy tálba öntjük és két simított teáskanál szentjánoskenyérmaglisztet vagy két simított evőkanál szójalisztet keverünk hozzá. A margarin-víz keveréket hozzáadjuk és egyenletes tésztává összekeverjük. A tésztát sütőformába tesszük és elsimítjuk.
A sütő középső rácsán kb. 25 percig sütjük.

Csokis muffin: A Brownie-keveréket 4 tojással, 200g lágy vajjal, 2 teáskanál sütőporral és 50g keményítővel összekeverjük. A masszát kb.15 muffin-formába szétosztjuk és 175 C-on 25 percig sütjük.

Csokis sütemény: Mint a csokis muffin. A masszát egy 26cm-es tepsibe vagy kuglóf-formába tesszük és 175 C-on 60 percig sütjük.

Csokis öntet: 150g porcukrot, 50g kakaót, 50g lágy vajat, 2 evőkanál forró vizet összekeverünk és a jól kihűlt Brownie-ra, muffinokra vagy a csokis süteményekre simítjuk.

További Brownie variációk:
- dupla csokoládés: 100g csokicseppet vagy darabolt csokoládét adunk hozzá
- extra nyúlós: 2 evőkanál cukorrépaszirupot keverünk hozzá
- klasszikus: 120g aprított mogyorót adunk hozzá
- gyümölcsös: egy szeletelt banánt adunk hozzá.

Finom süteményalap, melyből kiváló meggyespitek készíthető.

Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, gluténmentes termék.

• Gluténmentes,
• bio gyümölcsös sütemény keverék,
• tej és tojás nélkül is készíthető 5-10 perc,
• sütési idő kb. 25-35 perc.

Gluténmentes, szénhidrátcsökkentett, tejmentes, vegán

Felhasználás:

Császármorzsa: 100 g gluténmnetes 4in1 gríz alap, 100 ml tej (vagy tejhelyettesítő), 1 tojás ( vagy tojáshelyettesítő), 2 evőkanál cukorhelyettesítő 

Tejbegríz: 100 ml tej (vagy tejhelyettesítő), 33 g gluténmnetes 4in1 grízalap. (forrás után félretesszük, pár percig pihenni hagyjuk. Ha tölteléket szeretnénk belőle készíteni, akkor kb. 1/3-ad résszel több grízt kell hozzáadni).

Túrógombóc: 250 g túró(vagy túróhelyettesítő), 2 db tojás (tojáshelyettesítő), 6 g paleo 1:4 cukorhelyettesítő, 1 csipet só, 50 g gluténmnetes 4in1 grízalap.

Grízpuding: 100 ml tej/(vagy tejhelyettesítő), 25 g gluténmnetes 4in1 grízalap, 10 g gluténmentes puding

Gluténmentes linzerkeverék.

Elkészítése: 150 g vajat 440 g mixel elmorzsolunk, hozzáadunk 1 tojást, és 60 g almacukrot, jól összegyúrjuk. Fél órát hűtőszekrényben pihentetjük. Szaggatjuk, sütőlemezre tesszük, és 160 °C-os sütőben aranysárgára sütjük.

Dia-Wellness Lisztkeverék DW-50

Gyermekek kiegyensúlyozott étkezéséhez tartósítószer- és adalékanyagmentes 

Sokoldalúan felhasználható:

• élesztős tészták
• palacsintasütés
• nokedli
• száraztészta készítés

Szénhidráttartalma 50 %-kal kevesebb, mint a hagyományos búzalisztté!

Dia-Wellness Piskótaliszt

csökkentett szénhidráttartalmú, piskótatészta sütéséhez ajánlott lisztkeverék.

Cukorbetegek és fogyókúrázók is fogyaszthatják!

A Dia-Wellness lisztkeverékek mindegyike magas élelmi rost tartalom mellett tartalmaz prebiotikus rostot, melyek kiemelkedo élettani hatást gyakorolnak az emberi szervezetre emésztorendszer, immunrendszer). Összetételének köszönhetoen biztosítja a szénhidrát-, fehérje- és zsírbevitel megfelelo arányát.

Süteményliszt koncentrátum 

Dia-Wellness alapanyag a finom, cukormentes és alacsony szénhidráttartalmú ételek készítéséhez

A Dia-Wellness lisztkeverékek mindegyike magas élelmi rost tartalom mellett tartalmaz prebiotikus rostot, melyek kiemelkedo élettani hatást gyakorolnak az emberi szervezetre emésztorendszer, immunrendszer). Összetételének köszönhetoen biztosítja a szénhidrát-, fehérje- és zsírbevitel megfelelo arányát.

Magas fehérjetartalom, magas rosttartalom és alacsony glikémiás index jellemzi.

Használata: önmagában használható, általános konyhai használatra

Csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverékáltalános konyhai használatra, világos típusú termékek készítéséhez

Dia-Wellness Zero-6 Lisztkeverék Koncentrátum 

A Dia-Wellness ZERO-6 Lisztkoncentrátum kevesebb mint 7% szénhidrátot tartalmaz a normál BL55 búzaliszt 70-75%-os értékéhez képest.

Éléskamra Paleo Lisztkeverék Omlós Piskóta

Harmonikus ízű,  paleo lisztekből készült piskóta keverék a búzalisztes helyett, hasonló módon elkészíthető. Ajánljuk fogyókúrázók, diétázók, táplálék allergiások számára

Éléskamra Paleo Lisztkeverék Puha Fánk

Valódi fánk élmény, a keltes tészta ízével és állagával, kelesztés, dagasztás nélkül, maximum 30 perc alatt. A kisült fánkok naturális, semleges ízűek, enyhén édesek és foszlósan finomak.

CSÖKKENTETT SZÉNHIDRÁT TARTALOM

ALACSONY ZSÍRTARTALOM

ROSTBAN GAZDAG

SEMLEGES ÍZŰ

Nyújtható lisztkeverék édes, kelt tésztás receptek elkészítéséhez.

Bármi elkészíthető belőle, ami egy hagyományos kelt tésztás receptből, például: bukta, kakaós csiga, batyu, bejgli, piték stb. .

Sokoldalúan felhasználható szénhidrátcsökkentett, gluténmentes lisztkeverék. Élesztő hozzáadása nélkül könnyen készíthetünk a lisztkeverékből sós kelt tésztás péksüteményeket.

Például: pizzás csiga vagy croissant, perec, sós batyuk, rétesek, piték?

Sokoldalúan felhasználható szénhidrátcsökkentett, gluténmentes lisztkeverék.

Élesztő hozzáadása nélkül könnyen készíthetünk a lisztkeverékből sós kelt tésztás péksüteményeket. Például: pizzás csiga vagy croissant, perec, sós batyuk, rétesek, piték?

Sokoldalúan felhasználható szénhidrátcsökkentett, gluténmentes lisztkeverék.

Élesztő hozzáadása nélkül könnyen készíthetünk a lisztkeverékből sós kelt tésztás péksüteményeket. Például: pizzás csiga vagy croissant, perec, sós batyuk, rétesek, piték?