Gyümölcscukor

Elterjedt a növényvilágban, különösen a gyümölcsnedvekben, mézben. Biológiai szempontból éppen olyan fontos, mint a szőlőcukor. A szervezetben a fruktóz is felhasználódik, de lassabban növeli meg a vércukor szintet, mint a szőlőcukor. Ez a legédesebb ízü cukor, így ugyanolyan édes íz eléréséhez 30-40%-kal kevesebb elegendő.Cukorbetegek is fogyaszthatják, de napi 30g-nál több nem ajánlott.

 - Nem génmanipulált
 - Vegán
 - Laktóz mentes 

Felhasználása: édesítésre bárhol, ahol a hagyományos fehér cukrot is.