Gluténmentes pelyhek

Zab ökológiai gazdálkodásból.

A zab termesztése folyamán fokozottan figyelnek arra, hogy a termesztés és a feldolgozás alatt végig kerüljék a szennyeződést más gluténtartalmú gabonákkal.

Olyan jó legyen  nap, mint amilyen a reggeli szuper ropogós gluténmentes rizspehellyel.

Gluténmentes termék

Gyors tejberizs (1-2 adag) 100 g rizspehely, 500 ml tej (400 ml rizstej), 1ek vaj, fahéj, cukor.

A tejet vagy a rizstejet forraljuk fel és a pelyhet keverjük bele. Kapcsoljuk ki alatta a sütőt és zárt fedél alatt hagyjuk puhulni 10 percet. Végül finomítsuk vajjal és édesítsük cukorral és fahéjjal.