Makrobiotikus étkezés

Nézet:
Sorrend:
Kiszerelés: 250ml
Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó különleges szójaszósz, mely kiváló ételízesítő és a makrobiotikus konyha egyik fontos kelléke.
A Tamari sűrűbb mint a Shoyu, ezért erősebb és jellegzetesebb az íze, aromája. A fő különbség a shoyu és a tamari között, hogy a tamari nem tartalmaz búzát, csak teljes szójababból készül és a miso készítés mellékterméke. A tamari szó szerint azt jelenti, hogy felgyülemlik, felhalmozódik. Itt arra a folyadékra hiva...
1 330 Ft

Különleges eljárással készült barnarizs ecet, melyet organikusan termelt rizsből nyernek, Japán egyik déi szigetén, Kyusyu-n.

Ebből a régióból származó barnarizs ecetet tartják, az egyik legjobb minőségűnek Japánban. Frissítő és finom, testes, enyhén édes, kemény savasság nélkül, ami gyakran megtalálható a többi márka termékeiben.

 

 

1 470 Ft

Az Édes Fehér Miso-t a történelem során, csak a gazdagok és a királyok számára volt eléhető, mert annyira drága volt. Napjainkban azonban, mindenki számára elérhető.

Csodálatos krémes, gazdag és enyhén sós édesség, hagyományosan kis kiszerelésben, hogy megőrizze a különleges minőségét. A világos szín idővel elsötétülhet, de ez természetes öregedés, az íze nem vááltozik.

Próbálja ki burgonyapüréhez tej helyett, vagy krém levesekhez, tejszín helyett. Tökéletes párosítás snack ételekhez, vagy mártásokhoz és salátaöntetekhez.

 

3 235 Ft

A Clearspring Organic Kuzu (más néven Kudzu) egy kiváló minőségű keményítő sima textúrával és semleges ízzel.Japán egyik legnagyobb, hegyi növényeinek erőteljes gyökereiből vonjuk ki.

A Kuzu évszázadok óta értékes keményítő, amely nyugtató hatásu, és könnyen emészthető.

 

 

4 155 Ft

Könnyű, fris, élénkítő.

A Sencha Zöld tea, a hagyományos japán eljárásnak köszönhetően -korai szüretelés és rövid gőzölés-, közvetlenül a betakarítás után is megőrzi egyedi tulajdonságait. A gőzölés 24 órán belül megtörténik a betakarítás után, ami gátolja az enzimek aktivitását okozó oxidációs folyamatokat, így a tea levél, megőrzi ragyogó smaragdzöld színét.

A jelenlegi kutatások azt mutatják, hogy a zöld tea fogyasztása segíthet megelőzni a szívbetegségeket, szabályozza a vércukorszintet, csökkenti a vérnyomást, elősegíti a fogyást és segít felvenni a harcot a vírusos megfázás és az influenza ellen. A Sencha tea C-vitamint tartalmaz, és hatszor nagyobb az antioxidáns szintje, mint a fekete teának



5 390 Ft

Egy világ van a díjnyertes szójaszószunk és világ piacán fellelhető szójaszószok között. Ez a legjobb minőségű, hagyomásnyos recept alapján készült kézműves, termelői szójaszósz.

Szerves szója izolátum helyett, egész és pirított, teljeskiörlésű szójababot tartalmaz, melyet temészetes módon erjesztettek cédrusfa hordókban.

1 355 Ft

Köszönhetően a rengeteg antioxidánsnak, a Clearspring Organic Szezámolaj rendkívül stabil, és ellenáll az avasodásnak.

A könnyű ízt és az egészséges egyensúlyt, az omega-6 és omega-3 esszenciális zsírsavak segítik elő. Ázsiában, a szezámolajat, mint a legsokoldalúbb kulináris olajat ismerik.

 

3 745 Ft

Egy ritka Gluténmentes élvezet
Gluténmentes szója szósz termelődik a természetes erjedésnek köszönhetően, a cédrusfa hordókban. Élvezze a klasszikus szószt, melyet ötszáz éves recept alapján készítenek. Íze sokkal koncentráltabb, mint a hagyományos szója szószé, mégsem laktatób.

 

2 200 Ft
Nézet:
Sorrend: