Gomba

Nézet:
Sorrend:

Kelet hagyománya a magyar konyhákban

Napjainkra egyre népszerűbbé válik a gombák egészséges életmód részeként való alkalmazása.

A fafül gomba (Auricularia spp.) fák törzsén telepszik meg, egész éven át megtalálható, de főleg tavasszal gyűjthető. A szárított termőtest nagy mennyiségű szénhidrátot, értékes fehérjéket, ásványi sókat és rostot tartalmaz. Jelentős a kalcium, a foszfor és a vas tartalma.

1 255 Ft

A Shiitake (Lentinula edodes) egy Kelet-Ázsiában honos, fán élő gombafajta.

A távol-keleti gyógyászatban már évezredek óta használják az immunrendszer támogatására, betegségek és radikális kezelések után. Marhaín-levesbe főzve hasznos a szervezet természetes védekezőrendszerének megőrzése érdekében. Gazdag fehérje- és káliumforrás, tönkjében sok cink található, emellett értékes poliszacharidokat is tartalmaz.

1 250 Ft
Nézet:
Sorrend: