Erdészné Morzsolt tárkony. A teljes északi féltekén elterjedt, hazánkba Erdélyből érkező, az őszirózsafélék családjába tartozó évelő fűszernövény szárított, morzsolt levele.Felhasználása:Saláták, ecetes savanyúságok eltevésénél, de levesek, főtt húsok, szárnyasok, birka, bárány, vadhúsok, halak, valamint zöldbab-, zöldborsó-, és burgonyafőzelékek, mártások, pácok, ecetek ízesítésére is használják.Élettani hatása:Enyhén étvágyfokozó, vesetisztító hatású.
