Dél-Ázsiában őshonos, az egész világon elterjedt gyógy- és fűszernövény, melynek hagymagumója fogyasztható. Jellegzetes illatú, különleges ízjavító hatású.
Felhasználása
Levesek, főzelékek, saláták, sültek, vadhúsok, szószok, kolbászáruk készítéséhez használható, de pirítós, lángos mellé is kiváló. A legtöbb húspác, húsfűszer elengedhetetlen eleme.
Élettani hatása
Emésztést segítő, bélféregűző, vérnyomás-csökkentő, C-vitamint tartalmaz.
