Selymes textúrájú, gluténmentes liszt.
A rizsliszt porózus, selymes, finom szemcséjű alapanyag, amellyel rettentő könnyű dolgozni.
Gluténmentes, így a lisztérzékenyek étrendjébe is remekül beilleszthető.
A rizsliszt jól használható porhanyós, omlós tésztákhoz, de galuska, palacsinta, krémleves is készülhet belőle.
Édes tésztákhoz is kitűnő, szószokat is sűríthetünk vele.
A rizsliszt előnye, hogy sütés során nincs szükség tojásra, így a rizslisztből készült süteményeket tojásallergiában szenvedők vagy magas koleszterinszinttel rendelkezők is fogyaszthatják.
Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen.