Barbara gluténmentes kukoricakeményítő

Barbara gluténmentes lisztkeverék főzéshez-sütéshez. Laktózmentes, Tejmentes, Tojásmentes, Szójamentes étrendhez

Rántáshoz, habaráshoz, panírozáshoz, élesztő nélküli édes-sós tészták készítéséhez ajánljuk.

Barbara gluténmentes lisztkeverék kenyerek, kelt tészták készítéséhez. Laktózmentes, Tejmentes, Tojásmentes, Szójamentes étrendhez

A rizs a búza után az emberiség legfontosabb növényi tápláléka (a megtermelt rizs 95%-át közvetlenül emberi fogyasztásra használják fel). Kitűnő az emészthetősége, a szemben lévő fehérje csaknem teljes értékű, sok E és B vitamint tartalmaz. A rizs őshazája Délkelet-Ázsia, Magyarországon a XVIII. században kezdődött termesztése.

Számos ízletes és egészséges étel készíthető belőle, magában vagy egyéb lisztekkel keverve . Tészták, desszertek elkészítéséhez, levesek, szószok sűrítéséhez is kiválóan alkalmas.

A termék teljesen gluténmentes, a gyártóüzemben csak rizst dolgoznak fel.

Recept alma-rizs-muffin:
250g teljes rizsliszt, 60g mogyoróliszt, 2tk.sütőpor, 2 tojás, 1 tk. fahéj, 1 csip. só, 115g agavészirup vagy cukor, 180g BH almaszósz,2 ek. napraforgó olaj, 50ml rizstej, 1 csip. őrölt Bourbon vanília, 75g mazsola. Rizslisztet, mogyorólisztet, sütőport és mazsolát elvegyítjük. A megmaradt összetevőket habverővel elkeverjük és a lisztkeveréket hozzá adagoljuk. A masszát 12 muffin formába osztjuk. Előmelegített sütőben 200 fokon kb.20 percig sütjük.

A fehér rizsliszt előnye, hogy sütés során könnyebben megkel, mint a barna rizsliszt, puhább, omlósabb süteményeket készíthetünk belőle. Ha riszlisztből sütünk nincs szükség tojásra, így a rizslisztből készült süteményeket tojásallergiában szenvedők vagy magas koleszterinszinttel rendelkezők is fogyaszthatják.

A fehér rizsliszt selymes textúrájú, gluténmentes. Nagyon sok vitamint, ásványi anyagot, antioxidánst tartalmaz, és hosszú távon segít a vércukorszint csökkentésében 

Barna rizsből készült liszt.

Ajánljuk, krémek, szószok, főzelékek sűrítéséhez.
Lisztérzékenyek is fogyaszthatják, mert feldolgozása szeparáltan történik a glutén tartalmú gabonáktól.

A rizsliszt (vagy rizspor) a liszt egy fajtája, ami finomra őrölt rizsből készül. 
Különbözik a rizskeményítőtől, amit a rizs lúgban való áztatásával termelnek.

A rizsliszt jól helyettesíti a búzalisztet, ami irritációt okozhat azoknak az embereknek az emésztőrendszerében, akik lisztérzékenyek.

A rizslisztet, mint sűrítőszert is használják, amit lehűtenek vagy lefagyasztanak, így gátolva a nedvesség kicsapódását.

Naturbit barna rizsliszt

• Gluténmentes liszt, 
• tejmentes, 
• cukormentes, 
• laktózmentes, 
• tojásmentes, 
• fehérjeszegény, 
• szójamentes. 

Felhasználható lepények, kenyerek, sütemények készítéséhez. Fél liter tejből, 2 tojásból, édesítővel és 4 evőkanál rizsliszttel kiváló puding készíthető.

A Naturbit Rizsdara helyettesítheti gluténérzékenyek számára is a búzadarát. Fogyaszthatjuk tejbegrízként vagy készíthetünk belőle krémeket süteményekbe pl. mézes krémesbe.

• Gluténmentes,
• tojásmentes,
• tej- és laktózmentes lisztkeverék, amely ideális a különböző ételallergiában (lisztérzékenység, laktóz intolerancia, stb.) szenvedők számára. 

A Schar mix B kifejezetten kenyerek, péksütemények, illetve pizzatészta készítéséhez ideális.