Tudtad, hogy az umami az öt alapíz egyike? A kifejezés a japán nyelvből származik, és azt jelenti, hogy ?finomság?. Pontosan ez az íze ennek az univerzális fűszerezésnek.
A fűszerek közül a kaméleon minden sós étel ízét fokozza.
A levesek, mártások és a kevergetve sütött ételek íze ínycsiklandozóan finom lesz.