Kenyér liszt

Lisztkeverék csökkentett szénhidráttartalmú, gluténmentes kenyerek elkészítéséhez.

Recept: élesztővel készült formakenyér

Hozzávalók: 

• 250 g Bake-Free puha sportkenyér lisztkeverék csökkentett szénhidráttartalommal
• 1 g kókuszvirág cukor
• 5 g Himalája só
• 360 g langyos víz (maximum 40 fokos)
• fél csomag porélesztő (3,5 g)

Elkészítés:

Keverjük össze a hozzávalókat és alaposan dolgozzuk össze robotgéppel. Meleg helyen lefedve kelesszük 60 percig. Kanalazzuk egy szilikonos kenyérformába (8x22 cm) és egyengessük el benne a tésztát. Vágjuk be a felületét 3-4 helyen, spicceljük le picit vízzel és előmelegített 190 fokos sütőben süssük készre 70 perc alatt alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük ízlés szerint.

Eden premium bake free standard kenyér lisztkeverék 1000 g

Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, kukoricaliszt-mentes, kukoricakeményítő-mentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, növényi alapú, hozzáadott cukor-mentes, hozzáadott zsiradék-mentes lisztkeverék.

Fehér Búzakenyér Liszt

Félfehér Búzakenyérliszt.

Vegán és vegetáriánus diétába is beilleszthető.

Felhasználási javaslat: Felhasználható lepénykenyér készítéséhez és lisztkeverékekbe.

Lepényként nem kell ropogósra sütni, mert akkor hamar kiszárad, lévén, hogy max. egy ujjnyi vastag. Élesztővel is elkészíthető kelesztett kenyér formájában. Az EZÉKIEL kenyér búzamentes változata a ZABKENYÉR lisztkeverék.

Felhasználási javaslat: Vízzel, tengeri sóval, olívaolajjal sűrűre kikeverjük, tepsiben vagy kontaktgrillsütőben megsütjük.