Liszt, dara

Nézet:
Sorrend:
-5%
Raktárkészlet:
1 db

Speciális eljárással őrölt teljes értékű búzadara tönkölybúzából, amely tartalmazza a gabonaszem héj részét, és a fehérjékben gazdag belső részeit is. Minősége a saját termelésű kifogástalan alapanyagnak köszönhető. A készítés során elsődleges szempontunk az értékes gabona tápanyagainak feltárása anélkül, hogy azok megsérülnének. Tönkölygrízünk éppen ezért bébiételként is népszerű, gyermekeink első kedvence.

Tejbegrízhez, gombócokhoz, süteményekhez egyaránt tökéletes, és igen finom. Kiváló választás az egész családnak!


Fizikai és kémiai tulajdonságok :

Hamu, % (m/m) legalább: 1,4
Nedvesség tartalom, legfeljebb,% (m/m): 15,0
Szemcseméret: 1100 ľm-en áteső rész 100%,
400 ľm-en áteső rész, legfeljebb 70%

645 Ft
610 Ft
Akció időtartama:
Kezdete: 2021.04.13 - A készlet erejéig!

Az aranyló gríz! Magba zárt napfény!
Az üvegszemű durumbúza a napfényes mediterrán térség hagyományos gabonája. A mediterrán nyár és a sok napfény érleli aranylóan sárgává és teszi energiában és fehérjékben gazdaggá. 
A durum, vagy másnéven makaróni búza igen kemény szemekből áll, ezért kiváló minőségű gríz, másnéven semolina készül belőle.
Kitűnő ízű ételeket készíthetünk belőle, ráadásul a különlegesen sárga szín főzésnél, sütésnél még intenzívebb, még csábítóbb lesz. 
Használja a mindennapokban, hagyományos búzadara helyett és nem fog csalódni.
A tejbegríz, gombóc, császármorzsa, puliszka mind finomabb lesz tőle.

Tárolása: Napfénytől védett, száraz, hűvös helyen.

865 Ft

Évezredekkel ezelőtt a vadászó, gyűjtögető ember felfedezte ezt az energiában gazdag gabonát. Kövek között megőrölte azt, és kását, majd kenyeret készített belőle. Most ugyanezt tesszük mi is, csak modern eszközökkel. Ami nem változott, az a teljes értékű ősi gabona. Tele életerővel, antioxidánsokkal...

A teljesőrlésű ősbúzaliszt nem csak a magbelső fontos esszenciális aminosavjait, antioxidánsait tartalmazza, hanem nyomelemek és ásványi anyagok tárházát is kínálja.

Az alakorban lévő glutén nem tartalmaz alfa-gliadint, ezért a legtöbb glutén érzékeny ember számára biztonságos, nem okoz allergiás reakciót. Használatával megelőzhető a gluténérzékenység kialakulása. (Lisztérzékenység esetén kis mennyiséggel végzett teszt javasolt!)

1 380 Ft


Fehér lisztünk alapanyaga a saját termeltetésű I. osztályú ökológiai tönköly, melyet saját üzemünkben tárolunk, majd speciális egyedülállóan kíméletes technológia alapján hántolunk. Az őrlést kiváló szakemberek, hagyományos hengerszékeken végzik, ez biztosítja a liszt rendkívül finomságát, és kiemelkedő beltartalmi minőségét. Termékünk vegyszermentességét és kiváló sütőminőségét folyamatosan vizsgáljuk. Alkalmas nemcsak kenyérsütésre, hanem készíthető belőle sütemény, más finom pékáru, valamint főzés során is alkalmazható.

1 060 Ft

Őseink lisztje a modern háziasszonyoknak! 10.000 éves kincs, eleink legelső gabonájának, minden búzafajta ősének modern kori finomlisztje. A búza legtisztább formája, a mai búzáknak csak igen távoli rokona.

A magbelső sárgás színű finomlisztje a rengeteg béta-karotinnak köszönhető. Lizin-, mikorelem- és esszenciális aminosav tartalma szintén magas, szénhidrát tartalma alacsony.


Univerzálisan használható, bátran ajánljuk főzéshez, sütéshez, omlós sütemények, vajas tészták, palacsinták készítéséhez. Kenyerek, kelt tészták készítéséhez 1/3 arányban használható tönkölyliszthez keverve.


Az ősbúza sárga lisztjéből készült ételek nem csak egészségesek és könnyen emészthetőek, de nagyon ízletesek is.


Az alakorban lévő glutén más szerkezetű (nem tartalmaz alfa-gliadint), és lényegesen kisebb mennyiségű, mint a mai modern búzákban, ezért a legtöbb gluténérzékeny ember számára biztonságos, nem okoz allergiás reakciót. Használatával megelőzhető a gluténérzékenység kialakulása.
(Lisztérzékenység esetén kis mennyiséggel végzett teszt javasolt!)

 

 

1 495 Ft

Magas rost- és ásványianyag tartalmának köszönhetően élettanilag fontos étrendkiegészítő, mely reggel nyersen joghurttal fogyasztva kiváló salaktalanító hatású táplálék. Felhasználható ezenkívül panírozásra, sűrítésre, valamint sütemények készítéséhez is.

215 Ft
Nézet:
Sorrend: