Gesztenyeliszt

Gluténmentes bio gesztenyeliszt édes-diós ízével kiválóan alkalmas kenyér, sütemény és palacsinta készítéséhez. A receptekben ajánlott liszt 20%-át általában ki lehet cserélni gesztenyelisztre.

A gesztenyeliszt az édes-diós ízét a nemes gesztenyéből nyerte. A XIX. századtól ez volt a fő élelmiszer a hegyvidék falusi lakosainak Dél-Európában. Kiválóan alkalmas a sütéstől a főzésig, kenyér, sütemény és palacsinta készítéséhez. Az általában használt liszt 20%-át ki lehet cserélni gesztenyelisztre.

Erőteljes aromája miatt főleg azoknak érdemes használni, akik szeretik a gesztenye ízét. Kifejezetten kenyerek és péksütemények sütéséhez ajánljuk, főként mogyoró, mandula, gesztenye, méz és csokoládé ízű ételekhez . Kevesebb emészthető szénhidrátot tartalmaz, mint a búzaliszt. Rostban gazdag (10,58%) 


Alkalmazhatjuk sütemények készítéséhez vagy kenyérsütéshez, a gabonaliszt egy részét remekül pótolhatjuk vele.

Erőteljes aromája miatt főleg azoknak érdemes használni, akik szeretik a gesztenye ízét. Kifejezetten kenyerek és péksütemények sütéséhez ajánljuk, főként mogyoró, mandula, gesztenye, méz és csokoládé ízű ételekhez . Kevesebb emészthető szénhidrátot tartalmaz, mint a búzaliszt. Rostban gazdag (10,58%) 


Alkalmazhatjuk sütemények készítéséhez vagy kenyérsütéshez, a gabonaliszt egy részét remekül pótolhatjuk vele.

Paleolit Gesztenyeliszt 300 g

A termék elsősorban a paleolit táplálkozás megkönnyítésére jött létre, de más allergéneket kerülő és alacsony szénhidráttartalmú diétába is remekül beilleszthető. A gesztenyelisztet napon szárított gesztenyék őrléséből nyerik. 

Mind kalóriatartalma, mind a szénhidráttartalma alacsonyabb, mint a búzaliszté. Magas keményítőtartalma miatt igen könnyen alkalmazható lisztféle, akár teljes mértékben kiváltható vele a búzaliszt. Magas rosttartalma miatt fogyasztása hozzásegíthet a normál bélműködéshez. Erőteljes aromája van, így akik kevésbé szeretik a gesztenye ízét, bátran keverjék egyéb paleolit lisztekkel.

Felhasználható: Kiválóan alkalmas tojásmentes sütemények, pékáruk készítéséhez. Gesztenyelisztből készíthető a legfinomabb paleós palacsinta, de bármilyen kenyérhez, süteményhez bátran használható.

Ne fogyassza, ha diófélékre allergiás!