Andalúziai természetvédelmi területen található ellenőrzött biodinamikus gazdálkodásból származó olivabogyóból.
Ez az olaj nincs szűrve, természetes beltartalmi értéke igen magas. Jellemzően fűszeres és gyümölcsös ízű. Nagyon alacsony szabad zsírsav tartalmú.
