Paleolit Manióka Liszt 500 g
Gluténmentes, lektin- és szaponinmentes liszt, jó alternatívája a búzalisztnek.
A szárított manióka gyökér finom porrá történő őrlésével készítik.
Nem azonos a tápióka keményítővel, amit belőle vonnak ki hidrolízissel.
Nagy a nedvszívó képessége, ezért a kenyérlisztbe keverve megelőzhető a vizes kenyérbél.
A paleoban kis mennyiségben, kompromisszumként használható.
