Greenmark Bio hántolt zab 500 g
Származási ország: Németország
Tápanyagokban bővelkedő gabona, ami egészséges táplálék több okból is:
- Fehérjetartalma kiemelkedő.
- Tele van rostokkal, csökkentheti a szervezet koleszterinszintjét is.
- A zabban levő oldható rostok csökkentik az LDL, azaz a "rossz koleszterin" mennyiségét, miközben nem csökkentik a HDL, vagyis a "jó koleszterin" szintjét, jó hatással vannak az emésztésre.
- Hosszantartó teltségérzetet nyújt.
- Fogyókúra alatt is jól alkalmazható alternatív szénhidrátforrás.
Az Amerikai Diabétesz Szövetség ajánlja a cukorbetegségben szenvedőknek az olyan gabonafélék fogyasztását, mint a zab. Az oldható rostok segítenek a vércukorszint ingadozások elkerülésében: a magas rosttartalmú ételek késleltetik a cukor felszívódását a vérbe, növelik az inzulinérzékenységet.
A zabbal kapcsolatban talán ez az egyik legnagyobb kérdés a gluténmentesség.
A zab gluténmentes, egészen pontosan természetes formájában az.
Átcsomagolás után a zab már tartalmazhat glutént!
Illetve betakarításkor is már keresztszennyeződhet, gépekről, szomszédos növényekről és tároláskor.
Felhasználása, főzése:
A zab főzése egyszerű, 1-2 órára áztasssuk be, hogy a zabszemek megszívják magukat, majd kétszeres mennyiségű vízben puhára főzzük.
Ízlés szerint ízesítjük.
