A gömbölyded formájú mentes csicseriborsó a krémes ételeknek, mártogatósoknak nyújt alapot lágysága miatt.
A kiemelt fehérjeforrás a húsok és a köretek helyettesítője, laktató, a vegán, vegetáriánus étrendben kiemelt szerepet játszik, miközben az új, egészségtudatos ízek felfedezőinek is ajánlott a fogyasztása.
