A rizs az egyik legalapvetőbb élelmiszer, teljes értékű protein forrás, amely a fehérjék mind a 9 esszenciális aminosav összetevőjét tartalmazza. Kizárólag ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból.
A hosszú szemű rizsszemek a főzésnél nem tapadnak össze, pergősek maradnak, így elsősorban hagyományos köretnek, rizottónak valók. Kétszeres mennyiségű vízben fedő alatt 15 percig főzzük.
