Ínycsiklandó feltét olasz tésztákra, pizzákra vagy szendvicsre.
Az Alce Nero bazsalikomos paradicsompürék hosszúkás paradicsomból készülnek, amelyeket a Pó-Delta mintegy 30 gazdaságában termesztenek Ferrara és Ravenna tartományban. A megfelelő érettségi fokon betakarított paradicsomot átlagosan nyolc órán belül feldolgozzák az összes íz, aroma és tápanyag megőrzése érdekében.
