Az Alce Nero bio citrus jam kizárólag olasz citrusfélékből készül, és pektinektől mentes.
A vákuumos eljárás alacsony hőmérsékletet és rendkívül rövid főzési időt eredményez, amelyek lényegében érintetlenül hagyják a citrusfélék illatát és ízét. Próbálja ki a reggelire pirítóssal vagy sütemények töltelékének.
