Olajos magvak

A hántolt mandula Spanyolországból kerül hozzánk. Osztályozott, nagyobb szemméretű (23-25 szemet tartalmaz egy fontnyi mandula), karakteresebb ízvilágú.

Amennyiben a ropogós mandulára vágysz, akkor 160-170 fokon pár pecre (akár 10-15-re is) a sütőbe rakhatod, vagy válaszd a natúr héjas mandulát.

A mandula a földimogyoró és a kesudió mellett a legnépszerűbb dióféle.
Az általunk forgalmazott finomság a világ legnagyobb termőhelyéről, Kaliforniából érkezik hozzánk. A különleges fajta édeskés ízvilágú, roppanós, világos felületű.

Kíváló nasinak, de sütőben 160-170 fokon pörkölheted is ízlésednek megfelelően. Ha tökéletes pörköltségi szintet szeretnél, akkor 10 perctől kezdve percenként vágj vagy harapj félbe egy szemet. Ha a mandula közepe már olyan szinű mint a szélsőbb részek, akkor vedd ki a sütőből és várd meg amíg teljesen kihül.

Allergének: Diófélék. Nyomokban földimogyorót és szezámmagot tartalmazhat.

Származási hely: Törökország/Grúzia/Azerbajdzsán

A paradió avagy brazil dió kiváló szelén forrás, amely ásványi anyag fontos az immunrendszer és a pajzsmirigy megfelelő működéséhez. 
Mennyi brazil diót érdemes enni, hogy a megfelelő hatást elérjük?
Az ajánlott napi szelénbevitel az évek során kis mértékben változott, jelenleg 80 mikrogramm (0,08mg) bevitele ajánlott. Egyetlen szem paradió származásától és méretétől függően akár 100 mikrogramm szelént is tartalmazhat, azonban mérések alapján elég nagy a szórás, jellemzően 40-90 mikrogramm között tartalmaz 1-1 szem. Ebből adódóan 1-2 szem elfogyasztása már bőven elégséges. 

Allergének: Diófélék. Nyomokban földimogyorót és szezámmagot tartalmazhat.

Származási hely: Grúzia, Törökország, Olaszország, Azerbajdzsán