Olajos magkrém

Tökéletes alapanyag kekszek, bejglik, granolák, Karácsonyi sütemények készítéséhez. 

A Nuts & Berries diókrém egy ízletes és tápláló, amely kiválóan felhasználható különböző módon:

1. Kenyérre kenve: tökéletes választás lehet a reggelihez/uzsonnához, ha egyszerűen egy szelet kenyérre vagy pirítósra kenjük. A diók gazdag forrása az egészséges zsíroknak és fehérjéknek, így remekül kiegészítheti az étrendünket.

2. Smoothiekhoz: Adjunk hozzá egy kanálnyi Nuts & Berries diókrémet a smoothiehoz, hogy extra ízt és tápanyagokat adjunk a keverékhez. A diókrém gazdag antioxidánsokban és rostokban, amelyek segíthetnek fenntartani az energiaszintet és támogatják az emésztést.

3. Fagylalthoz: A diókrém kiváló alapanyag lehet házi fagylalt készítéséhez. Keverjük össze a diókrémet tejszínnel vagy növényi alapú tejszínnel, és tegyük a fagylaltgépbe. Így egy ínycsiklandó és egészségesebb alternatívát kaphatunk a hagyományos fagylalthoz.

4. Töltelék vagy díszítés: A diókrémet felhasználhatjuk sütemények, kekszek, bejglik töltelékének is. Tegyünk egy réteg diókrémet egy tortalapra, majd fedjük be gyümölcsökkel vagy csokoládéval. Emellett díszíthetjük vele pohárkrémeket, palacsintákat vagy gofrikat is.

5. Granola vagy zabkása tetejére: Adjunk egy kanálnyi diókrémet a reggeli granolához vagy zabkásához. Ez a könnyű édesítési lehetőség gazdag ízt és textúrát ad a reggelinknek, miközben megannyi egészséges összetevőt is hozzáad.

Nem véletlenül szeretik az amerikaiak annyira a mogyoróvajat! Jellegzetes finom íze mellett a fehérjetartalma is igen magas, ami akár a 25%-ot is elérheti, viszonylag alacsony szénhidrát tartalom mellett. Ezenkívül rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz.

A 'Crunchy' mogyoróvajban mogyoródarabok is találhatók, melyek még intenzívebbé tesznek minden egyes falatot. Javasoljuk, hogy friss gyümölccsel (például eperrel) fogyaszd! Kiválóan illik extrudált és teljes kiőrlésű kenyerekhez, valamint süteményekhez is!

A Nuts&Berries földimogyoróvaj a 100%-ban natúr vonalat képviseli, a mogyoró pörkölést követően egy paszta készítő gépbe kerül, és egyéb hozzáadott anyagok nélkül készül el belőle a földimogyoróvaj. 

Kutatások szerint a rendszeres mogyoróvaj fogyasztás akár csökkentheti 2. típusú cukorbetegség kialakulását. 100g mogyoróvaj körülbelül fedezi a javasolt napi E-vitamin bevitel 45%-át, B3 (Niacin) 67%-át, B6 27%-át, Mangán 73%-át, Réz 24%-át, Magnézium 39%-át, Folsav 18%-át.

Kockázatként említik sok helyen a földimogyoró lehetséges aflatoxin tartalmát. Esetünkben a földimogyorót már pörkölés előtt megvizsgálják, így garantálva, hogy a termék biztosan megfeleljen a minőségi kritériumoknak. Emellett pedig a feldolgozás során a pörkölés tovább csökkenti az aflatoxin szintet a földmogyoróban.

Érdekesség: az aflatoxin határérték Európában lényegesen alacsonyabb, mint például az Egyesült Államokban, így az argentin földekről már eleve úgy kerül osztályozásra a mogyoró, hogy az alacsonyabb határértékkel rendelkező mogyi Európába kerüljön szállításra.

Tipp: Kenj meg 4 szelet extrudált kenyeret 'Crunchy' földimogyorókrémmel, majd helyezz rá eper szeleteket. Ha szereted a kávét, igyál hozzá egy finom cappuccino-t, és élvezd mennyei uzsonnádat!

A földimogyoróvaj számtalan módon felhasználható. Jellemzően mi önmagában kanalazzuk, vagy kenyérre kenjük, de akár sütiket, kekszet, vagy energiagolyókat is készíthetsz a felhasználásával. A Nuts & Berries földimogyoróvaj argentín földimogyoróból készül, amelyet első lépésben olaj hozzáadása nélkül pörkölünk. Ezt követően kerül a frissen pörkölt finomság pasztásításra, hozzáadott anyagok felhasználása nélkül, különösképp odafigyelve a krém állagárara.

Csomagolás esetben próbáltuk a legjobb megoldást megtalálni, így üvegbe zártuk a finomságot. 

Azon felül, hogy a földimogyoróvaj finom, sportolás után is kiváló társ. 100g elfogyasztásával 25g fehérjéhez, napi E-vitamin és magnézium szükségleted feléhez, valamint az ajánlott vas bevitel 25 százalékához jutsz hozzá. 

Tárolás tekintetében a világ két részre osztható: Vannak, akik szerint a földimogyorókrém a hűtőbe való, mert szilárdan kanalazva az igazi, és vannak, akik folyósabban szeretik. Bármelyik táborba is tartozol az édes ízvilágú mogyoróvajunk biztos a kedvenced lesz.

Fogyasztás előtt viszont javasoljuk, hogy keverd fel a pasztát, hogy a lehető legegyenletesebb legyen.

Kesudió krémünk a földimogyoróvajunkkal szinte teljesen mértékben megegyezően készül, így a tökéletes pörkölést követő speciális elkészítésnek köszönhetően egy édeskés ízvilágú, rendkívül krémes, ugyanakkor sűrűbb állagú krémet kapunk, mely tökéletes társ nem csak önmagában, hanem sütemények, energiagolyók elkészítésekor, vagy akár zakbkásák és smoothiek ízesítésekor. 

100% hántolt pörkölt mandula

A Nuts & Berries tökmagkrém sokoldalú alapanyag, amelyet számos módon felhasználhatunk az ételkészítés során.

1. Kenyérre vagy pirítósra kenve: Egyszerűen kenjünk egy vastag réteg tökmagkrémet egy szelet kenyérre vagy pirítósra. A krém gazdag textúrája és karakteres íze remekül kiegészíti a péktermékeket.
2. Salátaöntet: Készíthetünk belőle ízletes salátaöntetet. Keverjük össze a tökmagkrémet olívaolajjal, citromlével, sóval és borssal. Ezt az öntetet locsoljuk a friss zöldségekre vagy salátára.

3. Tésztaöntet: Adjunk hozzá egy-két kanálnyi tökmagkrémet a főtt tésztához, hogy gazdagítsuk az ízét és textúráját. Keverhetjük hozzá zöldségeket, friss fűszernövényeket és reszelt sajtot is.

4. Péksütemények és sós sütemények tölteléke: A tökmagkrém tökéletes választás lehet péksütemények, például kiflik vagy pogácsák töltelékének. Ezzel egyedi ízt és krémességet adhatunk ezeknek az ételeknek.

5. Krémlevesek ízesítése: Keverjünk hozzá egy kevés tökmagkrémet egy sűrű krémleveshez, például sütőtök- vagy céklakrémleveshez. Ez a krémesség és a tökmag íze feldobja az egész ételt.

6. Hummusz variáció: Készítsünk hummuszt a hagyományos recept alapján, de cseréljük le a hüvelyeseket tökmagkrémre. Így új, izgalmas ízvilágot hozhatunk létre a hummuszban.

7. Szendvicskrém: Kenjünk tökmagkrémet a szendvics kenyérszeleteire, majd helyezzünk rá zöldségeket, sajtot és egyéb ízesítőket. Ez egy tápláló és egészséges szendvicsváltozatot eredményez.

8. Szaftos húsok mellé: Használjuk tökmagkrémet húsételek mellé szószként vagy díszítésként. Készíthetünk belőle tökmagkrémes szószt, amely tökéletesen passzol például sült csirkéhez vagy marhahúshoz.

100% Törökmogyoró krém