Az édes mandula (Prunus dulcis, syn: Amygdalus communis) magvaiból hidegen préselt, majd ezt követő finomítással előállított olaj főként olajsavat és linolsavat tartalmaz. A bőr szárazságát enyhítő mandulaolajat gyermekeknél és felnőtteknél egyaránt szívesen használják ún. alapolajként.
