A repceolaj egyszeresen telítetlen olajsavakat és többszörösen telítetlen linolsavat tartalmaz, mely nélkülözhetetlen szervezetünk számára.A repceolaj segít fenntartani az egyensúlyt a jó és a rossz koleszterin között. E-vitaminban gazdag, és kb. 24%-ban tartalmaz többszörösen telítetlen zsírsavakat. Intenzív és kifinomult ízének köszönhetően ez az olaj meglepően fűszerezi káposzta- és burgonyasalátát.
