100%- a kókuszvirág tiszta levéből nyerve ellenőrzött ökölógiai gazdálkodásból.
Alternatív édesítőszer enyhén karamelles ízzel.
A Rapunzel kókuszvirágcukrot indonéz termelők hagyományos kézi munkával állítják elő és ez a munka a térségben számos családnak ad biztos megélhetést. A kókuszpálma virágbimbóját megvágják, melyből a kifolyó levet felfogják. Ezt a levet felfőzik, így nyerik a cukorkristályokat.
Végezetül megszáritják és csomagolják.
Ajánljuk italok, sütemények, desszertek édesíésére.
Gazdag ásványi anyagokban, a glikémiás indexe alacsony (35).
