A kókuszpálma feltehetően Polinéziából származik, de ma már a trópusi partvidékeken mindenütt elterjedt. A kókuszdió tulajdonképpen ennek a pálmának a magja. Ezt a magot egy vastag rostos burok veszi körül, amely az éréssel sárgára színeződik. Ezt a burkot eltávolítják, így e nélkül kerül általában a boltokba a kókuszdió. A kemény héj alatt található a fehér bélszövet, amit lereszelnek.
- Glutén mentes,
- laktóz mentes,
- nem génmanipulált,
- vegán termék.
Ásványi anyagok: kálcium, vas, kálium, foszfor, nátrium, magnézium.
Felhasználása: sütemények díszítésére, töltelékekbe, krémekhez, fagylaltokhoz
