Koleszterin-tudatos étrend zabbal
Bizonyított zab béta-glükánokat tartalmaz, ami csökkentik a vér koleszterinszintjét. A magas koleszterinszint a szívkoszorúér-betegség kialakulásának kockázati tényezői közé tartozik.
Klasszikus előkészítés 4 főre:
200 g keveréket 600 ml tejjel vagy vízzel egy serpenyőben, kevergetve lassan forraljuk 2-4 percig.Pároljuk amíg a zabkása el nem éri a kellő sűrűséget. Melegen fogyasszuk.
Gyors előkészítés 1 adaghoz:
4 evőkanál (kb. 50 g) keveréket keverjünk 150 ml forró vízzel vagy forrásban lévő tejjel.
A zabkása tejszínnel, joghurttal, gyümölcsökkel vagy diófélékkel ízesíthető. Szükség esetén édesítsük cukorral, cukorsziruppal, mézzel, agave sziruppal vagy juharsziruppal.
