Az Alce Nero bio főtt Cannellini bab kizárólag olasz gazdaságból származik.
A Cannellini babok szinte hengeres alakúak, fehér színűek és rendkívül jól szárítíhatóak. Tökéletes levesek, pürék és húslevesek készítésére. A babok olyan kiegyensúlyozott élelmiszerek, amelyek koleszterinmentesek és különösen gazdagok fehérjében.
