Kiváló étolajként (elsősorban saláta olaj) használatos. Az utóbbi években, mint gyógyolajat kapszulázva is forgalmazzák, de elterjedten használja a kozmetikai ipar is. A gyógyászatban - főleg a fájdalmas vizeletürítés, prosztata problémák enyhítésére, megelőzésére használatos.
Fogyasztása fokozza a szervezet ellenállóképeségét, valamint szellemi- testi teljesítőképességet. Kedvezően befolyásolja az agyi vérkeringést. Csökkenti a koleszterinszintet, s ez által a szívinfarktus előfordulásának valószínűségét. Érelmeszesedés ellen is jól hasznosul, lassítja azt. Bőrgyulladások kezelésére, és még számtalan - az orvosok által előírt - gyógykezelések kiegészítéseként használatos.
