Jól ismert hullámos éleiről és abszolút szemet gyönyörködtető tésztasalátákban – mafalde. A gluténmentes, 100% olasz teljes kiőrlésű rizsből készült tészta mindenféle szószhoz alkalmas, de tökéletesen hangsúlyozza a bonyolultabb ételeket is. Olasz pastificio-nk hagyományos módon állítja elő a mafalde-t, kizárólag a legjobb olasz teljes kiőrlésű rizs és tiszta forrásvíz felhasználásával. A lassú és kíméletes szárítás alacsony hőmérsékleten biztosítja az autentikus tésztaízt és a megfelelő „al dente” harapást főzés közben. Jó étvágyat!
Előkészítési utasítások
250 g tésztához forraljon fel 2,5 liter vizet egy csipet sóval. Adjunk tésztát a forrásban lévő vízhez, és óvatosan keverjük össze. Szűrje le a tésztát és tálalja.
