A legősibb gabonafajta, amely kiváló csírázóképessége révén vitaminokban gazdag csírát és tönkölybúzalevet biztosít. Hántolás utáni felhasználása széleskörű: őrlés, csíráztatás, főzés, ebből lehet búzafüvet gyártani házilag.
A búzafű ottoni elkészítéséhez szükséges a hántolatlan tönkölybúza mag. Csíráztasson otthon, és készítse el a friss búzafűlevet.
