A citromsav teljesen természetes konyhai alapanyag, megtaláljuk nagyon sok gyümölcsben, főképp a citrusfélékben és a bogyós gyümölcsökben is. 

A házilag készített lekvárok kihagyhatatlan eleme a nagy mennyiségű édesítőszer, de édességét szabályozhatjuk egy kevés citromsavval is. Friss gyümölcseink frissen tartásához is nagy hasznát vehetjük. Alkalmazásával a gyümölcssaláta vagy a sütemények tetején lévő gyümölcs lassabban barnul. 

Takarékos választás, mivel használata az ételek tartósságának növeléséhez is hozzájárul. 

A Nature Cookta Citromsav hűsítő nyári italaink legalapvetőbb ízesítője lehet, kellemes citromos ízt varázsol. A limonádékhoz való felhasználása mellett tökéletesen passzol a bodzaszörpbe, hűsítő sorbetekbe is. 

A borkészítés folyamatából is kiveszi a részét: sok borász használja a borkősav és az almasav mellett a bor színének, ízének, savasságának javítására.

 

650 Ft

Az étkezési szódabikarbóna az egyik legismertebb konyhai adalékanyag, tulajdonképpen a nátrium-hidrogénkarbonát elnevezésű vegyület köznapi neve.

A marha- vagy vadhúsok nehezebben főnek át, ezért hatékonyabbá tehetjük a főzést a német gyártású Nature Cookta étkezési Szódabikarbóna segítségével. A sütemények szerelmesei is szép, egyenletes tésztát kapnak, ha sütés során felhasználják.

A Nature Cookta étkezési Szódabikarbóna a tésztáknak könnyű, lyukacsos textúrát kölcsönöz. Ahhoz, hogy ezt az eredményt érjük el, érdemes az előkészítésnél valamilyen savas anyagot, egy kis citromlevet, ecetet vagy aszkorbinsavat adni a még nyers alapanyaghoz. Ezzel a módszerrel gyönyörű kenyereket, süteményeket, muffinokat készíthetünk.

Élénk színüket megőrzik a zöldségek, ha főzéskor egy kis szódabikarbónát is adunk a vízhez, valamint gyorsabban is puhulnak.

280 Ft

Marcipán mézzel, Glutén-, laktóz- és élesztőmentes.

Ajánljuk süteményekhez, desszertekhez.

3 340 Ft

Bio termék - Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó eredeti bourbon vaníliából őrölve.


A trópusokról származó legjobb minőségű fűszert desszertekbe, süteményekbe, édességek ízesítésére ajánljuk. Előnye, hogy könnyen, ízlés szerint adagolható.

 

 

11 135 Ft

Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból

100 %-ban szárított datolyából készült, könnyen adagolható, vágható. Gyorsan készíthetünk belőle gyümölcsgolyót, ideális desszertekbe, süteményekbe, smoothie-ba, turmixokhoz, ázsiai ételekbe.

 

1 245 Ft

A különösen értékes vaníliarúdakon szárítás során a természetes vanília kikristályosodhat, mely a termék minőségét nem csökkenti.

 

 

3 830 Ft

Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból

100 %-ban szárított fügéből készült, könnyen adagolható, vágható. Gyorsan készíthetünk belőle gyümölcsgolyót, ideális desszertekbe, süteményekbe, smoothie-ba, turmixokhoz, ázsiai ételekbe.

 

 

1 425 Ft


Rapudara teljes nádcukor keverve finom eredeti Bourbon vaníliával.

Gyümölcssaláták, desszertek ízesítésére.

Egy csomag 500 g liszthez vagy 0,5 l folyadékhoz elegendő  

670 Ft

Fűszeres pörkölt szezám tengeri sóval.


Bio és Hand-in-Hand termék.

Ajánljuk hagyományos japán ételekhez, szószok, saláták, zöldséges ételek ízesítésére, fűszerezésére, vagy egyszerűen, 5 perces főtt tojásra.

1 560 Ft

Bio és vegán termék

100%- a kókuszvirág tiszta levéből nyerve ellenőrzött ökölógiai gazdálkodásból, enyhén karamelles ízzel.

Ajánljuk italok, müzli sütemények, desszertek édesítésére.

Felbontás után hűtőszekrényben tároljuk.


2 315 Ft

Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék.

2 540 Ft

Élelmi rostban gazdag alapanyag, amelyet felhasználhatunk desszertkrémek, pudingok, sütemények ízesítésére.

 

1 030 Ft