A Himalája só egy természetes kristálysó a Himalájából. Kitűnő és egészséges alternatíva a konyhasó vagy az ugyancsak finomított, és a tengerek szennyezettsége miatt már kevésbé értékes tengerisó helyett.
A Himalája só számos ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, szemben a konyhasóval, ami szinte csak NaCl. Mivel nem megy át semmiféle ipari feldolgozáson, kémiai finomításon, így megmaradt természetes egységében, és megtartotta az eredeti kristály összes természetes tulajdonságát. Többek között természetes színét is, mely enyhén rózsaszín, apró vöröses zárványokkal, ez utóbbiak a vas ill. a mangán tartalom miatt láthatóak.

A Himalája só nemcsak étkezési célra, hanem egyéb egészségmegőrző és -javító módon is felhasználható: méregtelenítő sófürdő, inhalálás, szemfürdő, orröblítés, borogatás, "sóing" és "sózokni" formájában. Használható még szájápolásra,bőrpanaszok eseten,gyulladásoknál is.

A Himalája lábainál fekvő Pakisztánból származik.