Kelet hagyománya a magyar konyhákban

Napjainkra egyre népszerűbbé válik a gombák egészséges életmód részeként való alkalmazása.

A fafül gomba (Auricularia spp.) fák törzsén telepszik meg, egész éven át megtalálható, de főleg tavasszal gyűjthető. A szárított termőtest nagy mennyiségű szénhidrátot, értékes fehérjéket, ásványi sókat és rostot tartalmaz. Jelentős a kalcium, a foszfor és a vas tartalma.

1 705 Ft

Eden Prémium gluténmentes Kölestészta Penne Gombás 200 g

Elkészítési javaslat: Forrásban lévő vízben, alacsony fokozaton 2-4 percig főzzük, ha kész leszűrjük és bő vízzel öblítjük. Ízlés szerint tálaljuk. Jó étvágyat!

Tárolás: száraz, hűvös, napfénytől védett helyen!

Származási hely: Magyarország

Nettó tömeg: 200 g

Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig

1 395 Ft

ErbaVita® Mikronizált Lepkeszeg/Görögszéna tabletta - Természetes növényi fitoösztrogén forrás (diosgenin)

Ez a görögszéna tabletta mikronizációs technológiával készült!

A mikronizáció egy olyan gyártástechnológia, ahol a növényi részt a milliméter ezredrészére darabolják fel, annak érdekében, hogy nagyobb felületet képezzenek. A nagyobb felületen több biokémiai reakció játszódik le, ez erőteljesebb élettani hatást biztosít, és fokozza a hatóanyagok felszívódását is. Ez a technológia a fitovegyületek 95%-át képes tablettánként biztosítani. A görögszéna tablettamindemellett szabványosított; a standardizált, titrált kivonatok garantálják a hatóanyagok állandó napi mennyiségét.

Tudtad?

Több mint 300 étel tartalmaz fitoösztrogéneket, melyek három kémiai osztályából- izoflavonoidok (hüvelyesekben, pl; szója, csicseriborsó), lignanok (olajos magvakban, gabonafélékben, pl; lenmag) vagy kumesztánok (takarmánynövényekben , pl; lucerna, lóhere) – származnak. A legváltozatosabb és legértékesebb, nem utolsó sorban pedig a legtöbbet kutatott fitoösztrogén forrást a görögszéna magjaiból vonják ki.

A japánok gyerekkortól fogva fitoösztrogénekben gazdagon táplálkoznak (csírák, tofu), nem ismerik a klimax tüneteit és nyelvükben épp ezért nincs is szó a hőhullámra.

 

5 745 Ft

A Shiitake (Lentinula edodes) egy Kelet-Ázsiában honos, fán élő gombafajta.

A távol-keleti gyógyászatban már évezredek óta használják az immunrendszer támogatására, betegségek és radikális kezelések után. Marhaín-levesbe főzve hasznos a szervezet természetes védekezőrendszerének megőrzése érdekében. Gazdag fehérje- és káliumforrás, tönkjében sok cink található, emellett értékes poliszacharidokat is tartalmaz.

1 920 Ft

Szárított Ganoderma Lucidum gombából (pecsétviaszgomba) készült őrlemény. A termék 100%- os tiszta ganoderma gomba őrleményt tartalmaz.

A javasolt napi adagolás 3x1 mokkáskanál gombaőrlemény (napi 1-3g), amely natúr joghurthoz, kefirhez, adagolva, vagy forró vízzel felöntve és leszűrve teaként, őrölt kávéval elkeverve, kávéként lefőzve fogyasztható.

A pecsétviasz gomba őrleményének fogyasztásával párhuzamosan javasolt napi 500 mg C-vitamin elfogyasztása annak érdekében, hogy a gombában lévő hatóanyagok maximális mértékben kifejthessék jótékony hatásukat.

4 270 Ft

Immunerősítő, antivirális hatású természetes gomba őrlemény, magas antioxidáns- és poliszacharid tartalma révén támogathatja a daganatos betegségek elleni küzdelmet.

5 680 Ft

Az európai területeken leginkább ismert pecsétviaszgomba (Reishi, Ganoderma lucidum) az immunrendszer egészségét támogatja. Hozzájárul a keringés egészségéhez, a koleszterinszint normál értéken tartásához, valamint a szervezet természetes védekezésének fenntartásához. A cink hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez, az immunrendszer normál működéséhez. A kurkuma antioxidánsként támogatja az immunrendszert, hozzájárul a máj egészségének fenntartásához és a vérkeringés megfelelő működéséhez.

3 180 Ft

A növényi hatóanyagokban gazdag Sana lábkezelő krém a napi lábápolás mellett hatékonyan védi a bőrt a gombás fertőzésektől.

960 Ft

A pecsétviaszomba (Ganoderma, Reishi) hatóanyagai segíthetnek az általános egészség fenntartásához, optimális szintre emelhetik a tápanyag hiányos vagy elromlott egészségi állapotot. Hozzájárulhatnak a máj, a gyomor, a bélrendszer, a légzőszervek és a hasnyálmirigy problémák kezeléséhez.

Egy kapszula 300mg Ganoderma kivonatot tartalmaz.

2 495 Ft

Fasírtkeverék elkészítése: 100 g fasírtport 120 ml vízzel kikeverünk, pár perc pihentetés után forró olajban kisütjük.

825 Ft

Felhasználási javaslat: Fogyasztható vajkrémmel, tejföllel kikeverve vagy szendvicsre, köretre szórva.

Vegán, vegetáriánus

805 Ft

Az Alce Nero paradicsomos és porcini gombás mártás hosszúkás paradicsomból származik, amelyek a Ferrara és a Ravenna tartomány Pó-Deltájában mintegy 30 gazdaságban termesztenek. Az Alce Nero paradicsomos és porcini gombás mártást csak melegíteni kell. Mindennapi ebédekhez vagy különleges alkalmakhoz egyaránt ajánljuk.

2 220 Ft

100 gr szárított fafülgombából, áztatás után 500-600 gr-ot kapunk (jelen esetben a 25 gr-ből 125-150 gr-ot).

Felhasználás előtt mindig mossuk át bő vízzel, majd 1-2 órára áztassuk be. Felnyitás után a szárítmányt zárható üvegben, száraz helyen tároljuk.

Elkészítés, felhasználás: Távol-keleti és kínai levesek, és dobva-rázva sütött ételek, raguk kedvelt alkotóeleme. Hazai gombáink közül helyettesíthetjük a vargányával.

1 025 Ft
  • folyékony c-vitamin
  • 40 napi adag
  • magas biohasznosulás
  • gyomorkímélő
  • 5 ml-ben 1000 mg hatóanyag
  • narancs ízesítés
  • természetes édesítőszerrel, steviával


Mik is azok a liposzómák?
A liposzómák felfedezése Alec D. Bangham (1921-2010) brit hematológus nevéhez fűződik. A gyógyszeripar előszeretettel használja őket, egyes bioaktív anyagok hordozóiként, lehetővé téve ezáltal a hatóanyagok célszervhez való eljuttatását, csökkentve a különböző mellékhatásokat. A belsejében található üregnek köszönhetően lehetőség adódik arra, hogy a gyógyszerhatóanyagokat a szervezeten belül különböző helyekre szállítsák, célba juttassák. A liposzómák különböző kémiai és makromolekulákat képesek szállítani, ígéretesnek mutatkoztak a biológiailag aktív vegyületek potenciális szállítóeszközeként kozmetikumokban és gyógyszerekben.


A liposzómák, olyan zárt rendszerek, amelyek gömb alakúak, kettős foszfolipid réteggel rendelkeznek, ugyanúgy, mint ahogyan az emberi sejtmembránoknál is ez jellemző, kémiai összetételük az élő sejtfalhoz hasonló. Átmérőjük néhány nm-től egészen néhány száz nm-ig terjedhet.


A liposzómás forma ellenállóbb az emésztésnek, és mivel termékünk az aszkorbinsav nátrium sóját tartalmazza (nátrium-L-aszkorbát), teljes tömegének 11%-át nátrium és 89%-át az aszkorbinsav teszi ki, így kíméletesebb a savasabb kémhatású aszkorbinsavval szemben.


A szerves liposzómás C-vitamin hatásai igen sokfélék:

  • hozzájárul az immunrendszer egészséges működéséhez
  • hozzájárul a normál pszichológiai funkció fenntartásához
  • hozzájárul a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez
  • antioxidáns hatása révén, hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez hozzájárul a normál kollagénképződéshez és ezen keresztül az erek, a porcok, a fogak, fogíny, a bőr normál állapotának, működésének fenntartásához, valamint az egészséges csontozat fenntartásához
  • fokozza a vas felszívódását
  • hozzájárul a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokhoz
  • hozzájárul az E-vitamin redukált formájának regenerálásához


A C-vitamin a vékonybélből szívódik fel, egy nátrium-függő aktív transzport mechanizmuson keresztül. A C-vitamint egy esszenciális vitamin; számos állatfaj képes az előállítására, de az emberi szervezet nem képes szintetizálni, nem tárolja, ezért fokozottan oda kell figyelni a pótlására.
Egy vízben jól oldódóvitamin, amely minden testszövetben előfordul. A liposzómás, folyékony C-vitamin egyik előnye, hogy biohasznosulása nagyobb mértékű, mint egy hagyományos likvid formának.

Mikor van szükségünk több C-vitaminra?

  • Intenzív sporttevékenység esetén
  • Aktív dohányosoknál
  • Betegség utáni felépüléskor/lábadozáskor
  • Bizonyos műtéti beavatkozások vagy lázas állapot esetén
  • Fogamzásgátlók vagy bizonyos gyógyszerek használata esetén
  • Alacsony zöldség-, és gyümölcsfogyasztás esetén
  • Stresszes életvitel esetében
  • Kiegyensúlyozatlan, egyoldalú vitaminhiányos táplálkozás esetében
  • Vashiányos állapot esetén
  • Tavaszi fáradtság esetén


Kinek ajánljuk?
azoknak, akik a napi C-vitamin szükségletüket liposzómás C-vitamin formájában szeretnék kielégíteni, gyomorproblémákkal küzdőknek

 

8 995 Ft