Az agave növénynek a koncentrált nedve adja az agave szirupot, amely édesítőszerként ismeretes. Lényegesen kevesebb kell belőle, mint a fehér vagy a barna cukorból.
Sokoldalúan használható édesítő. Készülhet vele sütemény, édesség, keksz vagy bármilyen sült és főtt étel. Tea, kávé és más reggeli italok édesítőjeként is megállja a helyét.
